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90点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 しゅはり（青森県青森市）ボニ男

「つけ麺」@麺屋 しゅはりの写真豚骨の臭みも無く、魚介の酸っぱさ、とんがりも無い。突出したものは無く、とにかくマイルド路線です。麺は太麺ですが、これも主張しません。
豚骨魚介系なので、どうしても濃い味ですが、マイルドさが一番全面に出てきます。

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