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「ごくにぼ(900円)」@長尾中華そば 東京神田店の写真土曜日 晴 15時20分到着 待ち無し先客0 後客4
15時25分着丼

仕事の切れが悪く、お昼がこんな時間になってしまいました😅😅😅
しかーし、こんな時は通し営業をやっている行列必須店に突入です😁😁😁

案の定、先客0で引き戸を引いて店内に入り、入口右手の券売機で上記メニューをポチッとな😄😄😄
店員さんにテーブル席一番に御アンナ〜イ😙😙😙
しばしその時を待ちます🤭🤭🤭
待つこと5分、店員さんに伴われてやってまいりました😗😗😗
ホッほー😁😁😁
見た目からニボニボですなぁ〜😁😁😁
早速スープから
ごくにぼ、流石ドロッとしたトロトロのスープはこれぞ煮干って感じで、これでもかって感じのザ煮干スープです😄😄😄
苦味と酸味が絶妙のハーモニーを醸し出しています😍😍😍
でも、煮干が苦手な方は無理かなぁ〜😅😅😅ってくらい煮干しです🤩🤩🤩

麺は中太ストレート麺で加水高めでモチッとした食感ですが、スープの吸い込みはよく有りません😋😋😋
具材はチャーシュー・メンマ・ネギ、と言ったところか😊😊😊
メンマは甘くなく、コリコリして歯応えが良いですなぁ~😉😉😉
チャーシューは肉感が有り旨味十分です😊😊😊

流石、青森を代表するラーメン屋さんの東京支店ですが、青森の本店に行きたくなりました😀😀😀

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

セメント色したスープのインパクトが凄そうです。
この界隈へは商用でいくので
狙っております。

YMK | 2019年8月1日 08:31

YMKさん
おはようございます😄
こちら、この上のクラスも有りますが、
私はこれくらいが限界かなぁ〜😅😅😅
この下位が私には丁度良いかもです😊😊😊

kook | 2019年8月1日 09:22