2019.6.30昼３　ベジソバの祖『ソラノイロ』が今年1月にオープンさせたネクストブランド店。

先鋭的な展開を続けてきた同店だけに【食堂】を掲げたのは意外だったが、一見昔懐かしい風の豚清湯スープはキレッキレ。その後方に背脂の甘みやコクが控えているもんだから、キレだけじゃなくヒキもちゃ～んと担保。

しかし、メニューの中にカツの２文字を見つけたからには、ラーメンに乗せない訳にはいかない。そのために、先に４枚も乗った吊るし焼きチャーシューを食べてしまうのだが、コレが既に主役級の良い出来。

で、ハムカツは大輦＠船橋市よろしく４枚中２枚をラーメンに、残り２枚はカレーと連携させるべく配置。肉厚のハムとサクサクの衣、そしてスープに移る香ばしさがラーメンに広がりを与える。

家庭的な雰囲気ながらルウがきっちり旨みに満ちているカレーが、ハムカツに合わない訳がない。

遠征先だからハシゴしてるんでこんな量しか食べないが、ホントはコロッケやらアジフライやらと、ラーメンと合わせて（乗せて）食べたいメニューが満載。

しらすサンにシェアしてもらった塩ラーメンもバツグンだったし、また行かなきゃな～。