7/7初訪


千葉での所用を済ませた後、帰る道すがらちょっと寄り道。
ナビを頼りに車を走らせお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276635

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276636

11：20ごろの到着で店内満席、外待ち4人。
扉の前にある受付表に名前を書いて店外の行列に接続。
ちなみに、営業時間と駐車場のお知らせはこちら↓

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276637

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276650

結構な数の駐車スペースは用意されていますが、此方のお客さんは大半が車で来ると思われるのでご注意ください。
僕が到着した時も駐車場はほぼ埋まっていました。
てか、駐車場が空いてない時はどこで待っていたらよいのだろうか？
15分ほど待っていると先客がぞろっと帰ったので、店内に入り表題の食券を購入しスタッフへ手渡す。
カウンター席に案内され再び待機。
ご参考までにサイドメニューを。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276639

スタッフは厨房に店主さん？、調理補助に女性が1人、ホールに女性1人の3人体制。
皆さん、笑顔で接客、良いカンジです。
10分ほど待っていると、お盆に乗せられたラーメンが届けられました。


中華そばの王道を行くビジュアルですね。
まずはスープを飲んでみると、じんわりと舌に広がる鶏の旨みがイイ！
野菜由来かカエシの特徴なのか分かりませんが、ちょいと甘さも感じられます。
が、嫌な甘さではなく美味しさを構成する要素の一つだと素直に思えるモノ。
鶏油がやや多めですが、油っぽさはなくスッキリといただける仕様。
塩梅は適度でキレもあって、グビグビと飲まされるパワーを持ったスープですね。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/262276645

この麺が美味しかった！
スープとの絡みも良好で麺を頬張ると至福のひと時。。。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。
チャーシューはしっとり＆肉々しい食感で味付けも好みのシロモノで美味しかった。
味玉も黄身がゼリー状で熱の入り具合は完璧。
海苔も香りが良くて美味しかった。
また、ネギもスープに合っていてGood。
メンマとナルトは普通だったけど、ないと寂しいシブい脇役といったカンジ。
中盤、卓上の胡椒や一味を振ってみると、コレも合いますね。
麺量は大盛りにして250gくらいかな？
美味しいスープを完飲したらお腹いっぱいになってゴチソウサマ！


ノスタルジックなテイストなんだけど、各パーツのクオリティは激しく高い洗練された一杯という印象。
家の近くにあったら週一くらいで通いたいレベル。
是非、本場でも食べてみたいと思わされる美味しい中華そばでした。