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7/27（土）訪問 ランチ 鳥醤油つけ麺 750円今日は、土用丑の日で駅前の鰻屋で鰻を購入する予定だったが、思わずsoupmenへGO。本日の開店時間は12:00で待ち人15人。今日の作品は、店定番の鳥醤油soupのつけ麺なので期待が高まる。具材も味付けメンマにネギ カイワレと2種類の炙り焼豚。直前に麺を茹でて水でシメ、食べ易い様に整えくれる。また、焼豚も旨味を最大限に引き出す為に直前にバーナで炙ってくれるお客さんファーストで丁寧なオペレーションに感心。旨味抜群の黄金出汁による温かい鳥醤油soupに麺が良く絡んで美味い。焼豚も脂と肉汁がたっぷりで満足出来ました。勿論、完食完飲。今日も幸せな気分となり鰻を買わずに帰宅しました。soupmenありがとう。
T33
先生
北崎ウンターデンリンデン
渡瀬沢庵
ロッシ
今日は、土用丑の日で駅前の鰻屋で鰻を購入する予定だったが、思わずsoupmenへGO。
本日の開店時間は12:00で待ち人15人。今日の作品は、店定番の鳥醤油soupのつけ麺なので期待が高まる。具材も味付けメンマにネギ カイワレと2種類の炙り焼豚。直前に麺を茹でて水でシメ、食べ易い様に整えくれる。また、焼豚も旨味を最大限に引き出す為に直前にバーナで炙ってくれるお客さんファーストで丁寧なオペレーションに感心。
旨味抜群の黄金出汁による温かい鳥醤油soupに麺が良く絡んで美味い。焼豚も脂と肉汁がたっぷりで満足出来ました。勿論、完食完飲。今日も幸せな気分となり鰻を買わずに帰宅しました。soupmenありがとう。