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90点
つけめん（大盛）750円[つけ麺/豚骨魚介]
中華そば 旋（埼玉県さいたま市中央区）Ｊｏｈｎ０４

日曜日の２時頃に来店。
先客が３名ほどで、すぐに座れました。
つけめん大盛をオーダー。麺の量は並が３００ｇ、大盛が４００ｇと出ていました。
店主１人で１杯１杯をていねににつくっているいました。
ほどなく到着。
魚介の香りが食欲をそそります。
麺は極太麺で食べ応えがありました。おいしかったです。
チャーシューは脂身のついた部位を煮込んでいるようで、とてもやわらかく、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

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