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「特製醤油らーめん」@旭川らーめん 丸豆の写真別品が開いてたらいいなぁなんて思いつつ
やっぱり閉まってたのでこちらへ足を伸ばしました。

ちなみに「富士ロック出店のため」お休みとの貼り紙が。
この辺で、他にも富士ロックでお休みになる店が
あったような、無かったような、、、

で、このお店は「ガンズ」。
なんかこの辺はロックな方々のお店が多いのでしょうか。
大変発色の良い、真っ赤な暖簾が目印です。

平日の昼前だったので自分が恐らく一番手。
壁の写真をじっくり眺め特製をオーダー。

ほどなくして着丼したそれは、
壁の写真とは程遠い代物でした、、、

チャーシューと海苔と味玉しか見えなかったので
オーダー聞き間違ったのかと思いましたが
コーンは完全に沈んでおりまして、
よくよく引っ掻き回してみれば
一応具材は全て入っていましたが、だいぶ少な目。

数年前のレビューの画像は
壁の写真とはさほど相違ありませんでしたが
これは明らかに違うなぁ、、、

さて旭川ラーメンとのことで期待が高かったのですが
ん~、旭川ってこんな感じだったっけ?ってな印象です。

そもそも語れるほど食べたことはないので
大きな事は言えませんが、、、

スープは醤油がかなり控えめで、
この味は昆布でしょうか、
他の方のレビューに魚紛が、、、とありましたが
魚紛な味は全く感じられず、昆布?一辺倒、
ひたすらあっさり、パンチなし。
間違ってたらすいません。

良く言えば素朴。でも素朴が過ぎる

見た目はラードかな? 表面で深い輝きを放っており
かなりスープが旨そうだったので残念。

麺は細ストレートで緩やかウェーブ、
だったかな? 数日前でもうあまり印象にないです。
メニューのラインアップから
サッポロラーメンのそれを想像していたのですが
全く逆の細打ち麺でした。

スープの味が平べったく単調で半分で飽きました、、、
具材のボリュームも特製感が低かったです。

何はともあれごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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