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コメント
こんばんは。
旭川ラーメンと言うと醤油を連想しますが味噌もなかなか良さげですね。
味噌にモヤシは鉄板です！
酒乱 | 2016年6月4日 22:14こんにちは～
ここの味噌のバランス感、僕も結構好みかもしれません。おいしそうです。
張りのある麺との相性もよさそうで。
玉子が入ってこの値段、中々のＣＰです。
KJ7 | 2016年6月5日 07:59酒乱さん、おはようございます！
味噌の方が評価が良かったのでそれにしました。
オーソドックスな見た目ですが、＋アルファを感じるおいしいスープでした。
なまえ | 2016年6月6日 08:06KJ7さん、おはようございます！
特別感はありませんが、このときの気分にマッチしたのか
おいしかったです。機会があれば、やはり醤油にもチャレンジしてみたいなと。
ちなみに、期間限定というカレー系にも惹かれています。
なまえ | 2016年6月6日 08:08
男性一人で切盛り。旭川ラーメンといえば個人的には醤油だが、過去レビューを参考に注文したのは標記。
白さが優勢のルックス（白味噌メイン？）で、啜ると味噌のコクがしっかりあり、奥にほの甘さも感じられる。動物系の旨みがきっちり下支えをしているので程々に厚みもあり、なかなかおいしい。唐辛子の切片が少々浮いているが辛さはない。油脂感低く塩分濃度は適度。
中太の縮れ麺は、張りがあり、適度な歯ごたえ。スープの持ち上げも良い。
具はプリッとした太めの茹でモヤシ。ワカメが少量。ゆで玉子半分×2個。メンマは平たくコリコリした食感を楽しむもの。中薄のバラロールが1枚。脂身が少しありパサつきはなく柔らかすぎずまずまずおいしかった。
オーソドックスな組み立ての味噌だが、タレと出汁のバランスの良い一杯だった。ちなみに店舗情報を見返してみると2007年の登録時から基本値上げしていないことが分かり感心した。