平日昼時の来訪。店内前客1名、後客1名。
クーラーは家庭用1台で暑いですね。
注文後、5-6分後の着丼です。

スープは、超熱々で表面のラード感にスープは濁っており、豚骨醤油味の模様ですが、後味はスッキリと感じます。あまり舌感ないですが、魚介系も若干あるのでしょうか？それがはっきりしない味にも感じますが、熱々スープが妙にマッチングしています。スープが冷めてからのスープは豚骨醤油の脂感が強く、もったり感がありました。

麺は中細ちぢれ麺麺で食感良く食べれて美味しいです。スープとの絡みと言うよりかは、熱々スープに麺の相性が良くが食進みます。

具のメンマは固めでレトルトチックですが、味玉子は普通に美味しいです。チャーシューは大判薄切りながら、ジューシー感があり美味しいです。

ちなみに、半焼き飯を食しましたが、油ぽさはあるものの、ほぐしチャーシューの旨みが染みてまずまず美味しかったです。

全体的に豚骨強めの醤油ラーメンで、熱々スープに麺とチャーシューの美味しさが際立ってました。この手の出汁なら味噌の相性が良いのかと思いました。