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最寄り駅は、仙川かつつじヶ丘でしょうか？住宅街にあるなかなか穴場のお店です。魚介の風味がふわっと香るスッキリとした醤油スープ。表面にはやや多めに油（鶏？ラード？）が張っていて旨味を感じます。少し黄味がかった北国っぽい縮れ麺は、モチっとした食感。ちょっと少なめかも。トッピングは、ほんのり塩味で大きめのチャーシュー、程よい味付けの味玉、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギと、とても豪華。CPはかなりいいと思います。途中から、胡椒とニンニクで軽く味変。表面油膜の効果もあって、最後まで熱々で美味しく食べられました。大将のワンオペで、メニューが多く焼飯や餃子もあるので、お客さんがまとめて入るとかなり大変そうでしたが、もの凄い手際の良さで捌いていきます。流行りのタイプではないですが、また訪問したいと思います。
hirokin
パットの星☆彡
ぼらぼらら
たこすけ
わた
スージーのなのなQ
住宅街にあるなかなか穴場のお店です。
魚介の風味がふわっと香るスッキリとした醤油スープ。表面にはやや多めに油（鶏？ラード？）が張っていて旨味を感じます。
少し黄味がかった北国っぽい縮れ麺は、モチっとした食感。ちょっと少なめかも。
トッピングは、ほんのり塩味で大きめのチャーシュー、程よい味付けの味玉、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギと、とても豪華。CPはかなりいいと思います。
途中から、胡椒とニンニクで軽く味変。表面油膜の効果もあって、最後まで熱々で美味しく食べられました。
大将のワンオペで、メニューが多く焼飯や餃子もあるので、お客さんがまとめて入るとかなり大変そうでしたが、もの凄い手際の良さで捌いていきます。
流行りのタイプではないですが、また訪問したいと思います。