７月２５日（木）１９時４０分頃訪問。先客１２人。後客多数。

この日は今まで訪問したことのない珍来さんへ行ってみることに。
比較的会社からは近く、車で１０分ちょっとで行ける感じです。
圏央道が出来て、バイパスが出来てからはあまりお店の横は通らず。
久々にその道を走りながらお店に到着しました。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。

テーブル席は埋まってしまっていたので、小上がり席へ。
さっとメニューをチェックすると、うま煮があるではありませんか。
丁度お冷を持って来て貰った時に、餃子と共に口頭注文します。
厨房では男性２人が、ホールは男女店員さんが仕切られていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
醤油味のオーソドックスな味わいで、ほっこりする感じですね。
ドラゴン系の味わいに近いですが、微妙に違うところがいいですね。
餡かけはしっかりしてしますが、餡自体は少なめですので、
さらっとしたスープの部分も楽しめる感じですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの平打ち系の縮れタイプ。
茹で加減普通な感じで、これぞ珍来の麺と言った感じ。
アツアツの具材から食べ進むと、スープを吸っていい感じに変化します。
麺量は１７０ｇ前後。

具材は豚肉、うずら、白菜、人参、椎茸、ピーマン、木耳など。
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しっかりと餡かけにされていて、嬉しいところです。
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欲を言えば、海老やイカなどの魚介も入っていると尚嬉しいところ。

そして餃子。
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可也大きくて、皿の端にタレを注ぐところがあるのですが、そこまで占領しています。

餡はパンパンとは行きませんが、ニラやニンニクも効いている感じですね。


美味しく頂き完食です。
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ドラゴン系のうま煮とは少し仕様の異なる一杯でした。
お値段や具の充実度から、ドラゴン系に軍配ですが、これは嬉しい発見。
定食メニューも充実しており、大盛を頼むとご飯が山盛りで出てくるようです。
お腹いっぱい満たされるのはやはり珍来さん。
地元の方中心に賑わっており、何よりと言った感じでした。
次回は是非から揚げを。

今年食べたチャーシュー６４９枚／１８５杯
今年食べた唐揚げ　７８個


ごちそうさまでした。