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「スタミナとんこつらーめん」@大手町ラーメンの写真金曜のランチタイム。
外は30度を優に超える暑さの中、気合いを入れてラーメンだ!
店外には二人の待ちだが、すぐに通される。
ランチ時間なので、ライスか大盛りか尋ねられ、大盛りをチョイス。
待つこと10分あまり、見事なビジュアルのラーメンが登場。
二郎と異なり、野菜は茹でキャベツがメイン。
麺を持ち上げ、野菜をスープに沈ませながら食べ進める。
チャーシューは特筆すべきところのない一般的なもので少々残念。
太麺は、二郎ほどワシワシしておらず、すすれるタイプ。
スープはカツオの香りがとても強く、豚が前面に出てくるのとは一線を画す。
これはこれで良い。
汗が止まらない真夏のラーメンだった。

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