レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
BM店に訪問じゃ～！冷やし目当てで蒲田エリアを潰していたらここにBM店があることを思い出して訪問。ニボ耐性のついた私がどこまで行けるのか。この店でも試してみたいと思います。「濃厚牡蠣煮干中華そば」※このメニューは冷やしではありません※【スープ】濃厚なセメント色のスープですが、わけのわからないえぐみや臭さはなし。更にはザラツキもなし。ビターで濃厚な煮干しの旨味と牡蠣の旨味風味が分厚く層を作っている。これはすごいな～。ビター感もありつつミルキーなまろやかさもあって非常に秀逸な仕上がり。今まで食べた濃厚系煮干しスープの中で一番美味しいと感じました。【麺＆具】中細のストレート麺。地元感ある菅野麺。茹で加減も食感も文句なく。具はチャーシューに牡蠣身、刻み玉ねぎに分葱、海苔など。【全体】兎にも角にも圧倒的なスープに驚きました。今まで食べたどの煮干し系の記憶よりも上をいく出来。非常に素晴らしい一杯でしたね。当然、他メニューも制覇しに来たいと思います。
お、ちょっと気になっていた店です。 蒲田冷やし豊富ですね！ まぁアホみたいにラーメン屋あるからかもしれませんがw 行ってみようかな〜。
こんにちは！ これは・・超ドニボ！！ですね〜 それでも雑味が無いって、店主さんの技術なんでしょうね！
な、うまかろ？
うがさん、 好評価ですね。同感です。 この一杯の唯一の難点はトッピングの牡蠣ぐらいかと思います。
うが
Rasty
ニッキ
さはちーにもも
RAMEN-ACT2
90点
83点
84点
82点
89点
冷やし目当てで蒲田エリアを潰していたら
ここにBM店があることを思い出して訪問。
ニボ耐性のついた私がどこまで行けるのか。
この店でも試してみたいと思います。
「濃厚牡蠣煮干中華そば」
※このメニューは冷やしではありません※
【スープ】
濃厚なセメント色のスープですが、わけのわからないえぐみや臭さはなし。更にはザラツキもなし。
ビターで濃厚な煮干しの旨味と牡蠣の旨味風味が分厚く層を作っている。これはすごいな～。
ビター感もありつつミルキーなまろやかさもあって非常に秀逸な仕上がり。
今まで食べた濃厚系煮干しスープの中で一番美味しいと感じました。
【麺＆具】
中細のストレート麺。地元感ある菅野麺。茹で加減も食感も文句なく。
具はチャーシューに牡蠣身、刻み玉ねぎに分葱、海苔など。
【全体】
兎にも角にも圧倒的なスープに驚きました。今まで食べたどの煮干し系の記憶よりも上をいく出来。
非常に素晴らしい一杯でしたね。当然、他メニューも制覇しに来たいと思います。