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【訪問日：７月３０日】梅雨明けらしい猛暑に耐えられず、冷房が効いた所で一旦休憩(-_-)やや過ごしやすくなった夕暮れ後、一駅歩いて此方へやって来ました。オーダーは、去年からの課題だったメニューを迷わず選択。混み合う時間帯でしたが、幸いにも空き席に滑り込めた為然程待たずに出来上がりを受け取ります。軽く和えてから頂くと、案内にあった様に肝となる麺の冷たさはバッチリで、昨シーズンの弱点を確り改善。元々、冷やし映えするレモンの酸味が効いた作りは素晴らしかったので麺の問題がクリアされた事で死角が無くなり、只々美味い！と言う他ありませんね～。パーツ毎に見ると、ふわとろなチャーシューが神懸っており連食で無ければ、豚増し…或いはお土産購入は待った無し(笑)後半は避けていたニンニクを馴染ませ、よりジャンク感の増した味わいに浸りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ 昨年から気になっていますが・・ レモンの酸味はどの程度？でしょうか
おはようございます。 しょっぱさより、レモン由来の酸っぱさがかなり前面に出た作りですねｗ 冷やし映えする組立で、自分好みな一杯でした！
saima
cheese
EbiShiitake
![[限定]カルボナーラ](https://s1.spkimg.com/image/2024/12/07/11/BdhA0MY0X2T69cdLjp41vHIa8tXoZTMr.jpg)
rei
smash!
梅雨明けらしい猛暑に耐えられず、冷房が効いた所で一旦休憩(-_-)
やや過ごしやすくなった夕暮れ後、一駅歩いて此方へやって来ました。
オーダーは、去年からの課題だったメニューを迷わず選択。
混み合う時間帯でしたが、幸いにも空き席に滑り込めた為
然程待たずに出来上がりを受け取ります。
軽く和えてから頂くと、案内にあった様に
肝となる麺の冷たさはバッチリで、昨シーズンの弱点を確り改善。
元々、冷やし映えするレモンの酸味が効いた作りは素晴らしかったので
麺の問題がクリアされた事で死角が無くなり、只々美味い！と言う他ありませんね～。
パーツ毎に見ると、ふわとろなチャーシューが神懸っており
連食で無ければ、豚増し…或いはお土産購入は待った無し(笑)
後半は避けていたニンニクを馴染ませ、よりジャンク感の増した味わいに浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！