午後半休につき久しぶりの森やさん

訪問日：7月31日(水曜日)この日も午後半休がもらえたので、帰宅前にランチです。

29日にRamen Free Birdsさんで鶏白湯をいただいた際に、限定の「冷やし塩ラーメン」のPOPを見て、「いずれ食べたい」と強く思いました。しかしこの日は水曜日でRamen Free Birdsさんは休業。そこで久しぶりにこちらに来ました。13時14分に訪問しました。

カウンター前のPOPには、「三ツ星醤油らーめん」「吉田のにらそば」「森やの冷やしつけ麺」「しそ塩トマトらーめん」と魅力的な未食メニューが並んでいました。冷やしをいただきたい気分だったので、16分に表題をオーダーしました。

カウンターには、黒胡麻カレー(味噌)、レモン唐辛子(しお)、四椒粉(醤油)といったあまりお目にかからない味変アイテムが並んでいました。(　)内は「しおラーメンにはレモン唐辛子」みたいなオススメでしょうか？

23分に着丼しました。トッピングは、細切りニンジン、細切りキュウリ、カットトマト、ズッキーニ、ハーフマッシュルーム、ワカメ、豆、チャーシュー２切れ、赤蕪スライス、青菜、黄色いピクルスで、全体にゴマが散らしてありました。

麺は細目ストレートで、ツルツルシコシコ抜群のコシでした。粉は十勝産はるゆたかだそうです。

酸味のある醤油ダレが絡んでとても美味しいです。丼の縁に練り辛子がたっぷりついていて、これを溶きながら食べるとさらにグッドでした！

チャーシューは味染み良くナイスでした。

36分完食しました。

お会計の際に、青菜とピクルスの種明かしをしてもらいました。青菜はからし菜、サラダ菜、葉大根２種類で、黄色いピクルスは生食用カボチャのピクルスだそうです。

豆の種類を聞くのを忘れて退店しちゃいました。