７月 月曜日

ラー麺専門店　こしがやで塩ネギワンタンメンをいただいた後、東武スカイツリーラインで越谷駅から草加駅まで行き、そこからは徒歩で到着しました。

到着するとドアが開いています。なんか嫌な予感がしますね・・・入店すると暑い・・・エアコンの調子が悪いのでしょうか・・・

先客は２名いらっしゃいます。白を基調としており、新店らしく清潔感に溢れています。

「真鯛白湯（塩）茶漬けセット　¥950」

券売機は入口にあります。連食ですが、鯛といったら茶漬けなので、こちらにしました。

卓上を見ると、プラ箸、楊枝、ティッシュがあります。お水も卓上にあります。

注文してから８分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・うまい！！鯛の美味しさをしっかり感じます・・・嫌な生臭さみたいなものは全く感じません・・・塩分も丁度良い感じですね・・・「鯛の生産日本一の愛媛県宇和海から直接仕入れた養殖鯛を贅沢に使用し、鯛のみで長時間煮込んでスープを作っています。」とあります。

麺は茹で加減ジャストな感じで、スープとしっかり絡むものです。「三河屋製麺さんにご依頼をしてスープと絡む当店だけのオリジナル麺をつくってもらいました。」とあります。

具材は、鯛ワンタン、海苔、水菜、鯛の身、メンマですかね・・・

鯛ワンタンは「鯛身と当店の塩ダレとよく混ぜた餡で作っています。」とあります。鯛の身がとっても美味しい。これをちょっと残しておいて鯛茶漬けにいれてめちゃくちゃうまい！

鯛茶漬けは最後に柚子胡椒を入れてパンチアップ！ナイスフィニッシュです！！

お腹メーターは７割くらいになりました。暑いですが食欲が全然落ちないですね・・・むしろカロリー使っている気がして、後１・２杯いけちゃいそうだな・・・でも太っちゃうから自重しよう・・・

店内POPによると、鯛の栄養は凄いとのこと。「タンパク質・タウリン・老化防止・糖質の代謝を促進・コレステロールを下げる・DHAが豊富などなど」健康診断を控える身としては、毎日食べなきゃ！

ご馳走様でした。