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83点
（塩）らーめん[ラーメン/塩]
麺屋 鯛鯛（埼玉県草加市）ともひ２

「（塩）らーめん」@麺屋 鯛鯛の写真土曜日の午後２時頃に訪問。店舗はちょっと怪しい店舗が階上にあるビルの１階テナント。先客、後客０名。鯛出汁お茶漬けも食べられるようですが、ここは我慢して店内の券売機で標題の品を購入し、カウンター席に着席、チケットをマスターに渡します。待つこと数分で配膳された丼には、団子状に丸めた鶏チャーシュー、海苔に載せられた炙り鯛のほぐ身、ワンタン１個、ぜんまい、刻みタマネギと万能ネギ、麺はストレート中細麺、スープはさっぱり系の塩。自家製麺、無化調だそうです。鯛の出汁が効いた塩スープと麺の絡み具合が良好で美味しかった。次回の訪問時にはお茶漬けを食べたいと思ってましたが、閉店と聞いて残念。場所が悪かったのかも…

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