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谷中銀座に散歩に行く度に気になっていた昭和20年創業のこちらへ満を持して初訪🙋RDBでは店名が「花屋」にってるけど「花家」が正解ですねwオーソドックスな塩と鶏ガラベースの奇を衒わないスープに、フライパンで炒めたシャキシャキの野菜が良く合います。とても飲み易くこのスープを嫌いな人はいないはず。スープの中に見え隠れするニンニクの欠片が更に食欲を増進させます😊加水率が高めのストレート細麺は意外にも自家製。コシがあって小麦が締まった食感。この麺はどんなスープにも合いそう👌 お店の売りのジャンボ餃子も一緒に注文したけど、野菜の甘味と滴り落ちる肉汁の旨味に箸が止まりません。久々に唯一無二の美味しい餃子を頂く事が出来て大満足💯改装されたばかりの清潔感溢れる店内に、クオリティの高い懐かし美味しさ満載の料理が、その歴史と実力を証明してくれました。豊富過ぎるメニューに次回は何を食べるか今から楽しみです😋ごちそうさまでした！
ポコ太郎
甚平
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
RDBでは店名が「花屋」にってるけど「花家」が正解ですねw
オーソドックスな塩と鶏ガラベースの奇を衒わないスープに、フライパンで炒めたシャキシャキの野菜が良く合います。
とても飲み易くこのスープを嫌いな人はいないはず。
スープの中に見え隠れするニンニクの欠片が更に食欲を増進させます😊
加水率が高めのストレート細麺は意外にも自家製。
コシがあって小麦が締まった食感。
この麺はどんなスープにも合いそう👌
お店の売りのジャンボ餃子も一緒に注文したけど、野菜の甘味と滴り落ちる肉汁の旨味に箸が止まりません。
久々に唯一無二の美味しい餃子を頂く事が出来て大満足💯
改装されたばかりの清潔感溢れる店内に、クオリティの高い懐かし美味しさ満載の料理が、その歴史と実力を証明してくれました。
豊富過ぎるメニューに次回は何を食べるか今から楽しみです😋
ごちそうさまでした！