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「冷やし出汁そば ¥880」@中華そば きなりの写真新所沢方面に外出でしたので、
『中華そば きなり』さんに寄っちゃいます。

12時ちょうどくらいに到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機でお目当ての“冷やし出汁そば”をポチっとして、カウンター席に座ります。

暑さのせいか、先客4名のうち3名が冷やしを食べてますね。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはシッカリとした出汁感がありますね。
穏やかな醤油感でスッキリとした口当たりながらも、奥行きがあって旨味が広がりますよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
流水で〆た後に氷水で〆られた麺は、コキコキっとした強めの弾力がありますよ。

具材は、チャーシュー2種・穂先メンマ・ホウレン草・茄子・大根・ミニトマト・ハーフ味玉・スライスレモンです。

チャーシューは鴨と鶏です。
鴨チャーはシットリさと弾力がイイ感じでしたね。
穂先メンマはサクリとした歯切れの良さがありましたよ。
茄子は煮浸しのようで、出汁もシッカリと染みてます。
大根は薄切りにされており、優しい感じに酢漬けされてますね。
味玉はネットリとした濃厚な黄身で、旨かったですね~。
スライスレモンは終盤に搾り入れましたが、スッキリさのあるスープに爽やかさが加わって、
サッパリとした飲み口になりましたよ。


美味しかったです!

スッキリとしながらも、旨味の詰まった一杯でしたね~♪

こりゃ暑い日にピッタリな一杯ですよ!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
ミニトマトで彩りも良いですし
レモンでサッパリといけるんですね
暑い日にこういうの良いですね〜

キング | 2019年8月7日 10:20

こんにちは
暑くて困りますね。
ラーメン屋さんも売り上げ下がりますよね。
店主さんも体調崩さない様に頑張って欲しいですね。

あらチャン | 2019年8月7日 10:39

こんにちは。
出汁感がしっかりとあって鴨肉ものっていて間違いなく日本酒と共に頂きたくなるやつですね^^遠くなってしまいましたが、また行きたいです!

poti | 2019年8月7日 13:12

こんにちは!
この暑さで並びなしはラッキーでしたねー。
これなら2杯余裕で食せると思いますw
新人さんとはお会いできませんでしたかね(笑)

塩対応 | 2019年8月7日 14:47

こんにちは~
並び無しで入れる時もあるんですね♪
昨年、東中野で頂いた冷やしも美味しかったです✨

銀あんどプー | 2019年8月7日 16:55

こんにちは。
こう暑いと皆さん冷しですよね。
鴨チャーで一杯やりたくなります。

kamepi- | 2019年8月7日 16:56

どもです!
きなりさんの冷やしなら美味しいでしょうね(^^)
こうも暑いと列びも少ないですから、ラーメン屋さんに
とっても厳しいと思います^^;
冷やしとつけ麺で頑張ります❗

ラーするガッチャマン | 2019年8月7日 18:10

お暑うございます。

ええなぁ。これ、タベタヒ。
でも、遠くて、日曜定休でハードル高し…

おゆ (暫し休止) | 2019年8月7日 22:15

おはようございます(*^^*)

カラフルでいいですなあ。
絶対旨いと分かるので、食べてみたいです。
平日は混んでないんですね。

としくん | 2019年8月8日 05:36

こんにちは

最近ホント暑いですよねぇ。
自分も冷しと冷酒で涼みに行きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月8日 15:55

こんにちは
いいなぁ~きなりさんの冷やし。
間違いなくうまいでしょ!
暑くて冷やししか目がいきませんよね。

mocopapa | 2019年8月8日 16:44

こんにちわ~

コレっ、美味しくて、今週も行っちゃいましたw(笑)
コレだけ暑いと、こんな一杯が欲しくなりますよね~♪

ちょっと忙しくてコメント出来てませんが明日から社会人になって初めての盆休みで新潟に帰省します。
レビュはスマホですると思いますがコメントはPC派なので、また帰ってきて落ち着いたらになると思いますm(__)m

バスの運転手 | 2019年8月9日 16:53

こんにちは。

冷やし系いいですね。
チャーシューがまたソソラレマスネ。
ん~肉・・・

ももも | 2019年8月9日 22:00