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「鶏魚貝の淡麗つけ麺〈醤油〉特製」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真仕事が早く終わったんでこちらへ!

1320分着 ( ̄▽ ̄;) 

外待ち4名~♬ クソ暑いせいか?並びが少ないですね~(^^♪

タイミングは良くは無かったか?20分程で店内へ案内されました!

おや?余談ですが女性スタッフさんはいつものカーリング選手似の妹さんではありませんでした~(・・?
スタッフさんは亭主さん+お袋さん?+新スタッフさんの計3名!
 

夏の限定麺 鶏魚貝の淡麗つけ麺〈醤油〉特製の1050円 限定Cボタンをポチッとな!
因みにつけ麺デフォで(チャーシュー2枚)
850円 
特製(チャーシュー3種×2枚+味玉)1050円
麺量は並み250g 大盛375g(100円)です!

数分で着丼!

麺は奇麗に折りたたまれていて 美しいですね!
麺だけでいただくと全粒粉入りで 小麦感あって麺だけでも香り良くモチっと美味しいです!(≧▽≦)

つけ汁はキラキラとオイリーな見た目で ネギ青白、バラーチャー2枚、メンマが入っておりました!
つけ汁に つけていただくと リフト感は少ないのですが 絡んでないわけではなく 絶妙ですね~

鶏も魚貝もバランスよく醤油もどことなく甘めな感じで(*´з`) 
ツルモチっと
ズバズバいけますね~ 並みだとアッちゅーまになくなっちゃいますね!

具材のチャーシューは厚さもあってジューシーで味玉は黄身が濃厚~絶妙なゼリー状
今日も変わらず レベル高け~


スープ割は卓上のスープ割ポットで自分好みにチョイスしフィニシュ!
 
クゥ~ マイWoo~(≧▽≦)


並みだと腹八分って感じです!けど大盛は個人的には多いかな~?

次回は デフォで ご飯もの頼むのもいいかな? 
けどチャーシューに味玉 外せないな~(;^ω^)

ご馳走様でした

麺18
汁19
具19
接17
C16

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