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「濃コク塩とんこつラーメン  ¥850」@麺屋壱の写真濃コクと言うわりに豚骨の濃度は高くなく、旨味も控えめ。甘味は感じました。
節系の香りもあり、女性に人気と言うのも分かります。
ただ、塩気強すぎです。抵抗感じるほどです。

炙りチャーシューも肉自体旨かったけど、やっぱりピリピリする塩辛さ。

過去のレビューを見るとみな高評価。飲みの〆としてはイイのかも。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!なるほど!呑んだ後なら美味いかも?塩っ気が心地良くサラサラって頂けるかも(^^)

みずみず | 2019年8月8日 21:46

みずみずさん
たしかに、飲みの〆に使える本格豚骨は貴重ですね!

宇治家 | 2019年8月9日 20:59