【敢えて苦言を呈す】

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武庫川の名店 和海が、なんばエディオンのラーメンコンプレックスに出店。
9店舗がしのぎを削っている中、超有名店のココは他店と比べ、何故か空席率が高い。

カウンター8席、テーブル席が30名程のキャパシティ。
店内の造りが、外通路からだと食べている姿が丸見えなので、女性客の足を遠退けている要因と思われる。
通路向かいは、和歌山の有名店 清乃。
和海の店員は厨房含めて6人。

皆暇そうだが、中でも1人が何度も何度もオレの後ろを通り、通路向かいの清乃の方を矢鱈と眺めにくる。
用事がある訳でも無く、ただただ向かいの店を眺める為だけに、何度も何度も人の後ろを通っていく。
これが不愉快極まりなかった。
味がどうとかではなく、居心地の悪さだけが印象に残った。

味は悪くない。
黒酢由来と思われる酸味とBPのパンチが漂う、高井田系の醤油スープ。
トッピングは4枚も載ったバラチャーシュー・筒状に切られた葱と車麩。
麺は中加水。

何の予備知識もなく、突然コレを出されたら旨いと感じる味。
それだけに前述の店員の行動が惜しまれる。
ここまでストレートに書かせてもらうのは、これを見て改善の上で、本店の名を汚さぬ名店となって欲しいからだ。