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「半チャン+ラーメン(650円)」@中華料理タカノの写真7/29(月)19:00 前6後5 

出汁感控えめの醤油スープ。薄っすらと煮干しや椎茸などの乾物類の風味を感じるような気がするが、それらとは別に化調由来か割とはっきりした旨味が広がる。醤油だれの主張は適度。ラーメン単品ではいまどき350円という価格なので、CPの良さは抜群。

麺は加水低めの細ストレート。微かに表面ざらつきがあり、小麦の風味も感じられる。軽く沈み込むような食感のもので、街中華では余り見ないタイプ。おいしい麺だ。

具は、刻み葱。なると。チャーシューは少し脂身がついた部位で、ややパサつきあるも、老舗らしいものだった。

24時間営業で駅からも近く使い勝手が良く、地域に根付いている店だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはです。

地元の竹ノ塚にもあります!!
勿論、24時間営業。働き方改革は大丈夫なのか心配になります。

甚平 | 2019年8月4日 16:16

なまえさん、こんにちは。

大規模チェーンではないのに、24時間営業というのは凄いですね・・・
ラーメンの安さも驚異ですし、これは生活圏にあったら定番で通いそうなお店ですね。

ぬこ@横浜 | 2019年8月5日 05:58

こんにちは
堀切菖蒲園って町中華がたくさんあって
そのうち攻めてみたいと思っています。
でも24時間営業ってすごいですね!

mocopapa | 2019年8月5日 17:57

こんばんは!

24時間営業だと、かなり重宝しますよねェ〜
かなり興味深いけど、堀切菖蒲園だとやっばアソコに足が向いちゃいます^^;

甚平さん、こんにちは!

竹ノ塚が本店なのかな。何かで読んだような気がします。
そのうち竹ノ塚店も行きます!
働き方改革的には、たしかに気になりますね~。

なまえ | 2019年8月6日 12:44

ぬこさん、こんにちは!

ほんと、どういうシフトを組んでいるんでしょうね。
いつでも開いている安心感というものを大切にされているようです。

なまえ | 2019年8月6日 12:45

mocopapaさん、こんにちは!

そうなんです。通りの両側に多数軒を連ねていますので、
自分も少しずつ攻略していく予定です!

なまえ | 2019年8月6日 12:46

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

そうなんです。この日、たまたま定休でしたが、開いていればすぐとなりの
そちらに自分も吸い込まれてしまいそうです。

なまえ | 2019年8月6日 12:50