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2019/08/02 13:05頃 待ち無し 移転後初訪問です食券を買って着席して10分位で着丼です今日は店主さんと助手さんの2人体制でした麺は中太平チョイちぢれで良い茹で加減でしたスープは非乳化?微乳化?タイプで出汁もFZも良い感じでした豚は3枚で大きく分厚く柔らかいアブラは富士丸のような味付けアブラでした美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って着席して10分位で着丼です
今日は店主さんと助手さんの2人体制でした
麺は中太平チョイちぢれで良い茹で加減でした
スープは非乳化?微乳化?タイプで出汁もFZも良い感じでした
豚は3枚で大きく分厚く柔らかい
アブラは富士丸のような味付けアブラでした
美味しかったです
ごちそうさまでした