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初訪問平日 14時10分店内満席 店内待ち３名 外待ち7名列に接続後20分でご対麺です。具材は豚肩ロース、鶏胸チャーシュー、穂先メンマ、味玉、三つ葉。麺は全粒粉。豚肩ロースは、しゃぶしゃぶの様な厚みですがデカくて旨い。その下に隠れた低温調理？の鶏胸チャーシュー。今までラーメン屋さんで食べたことのないタイプ。味がしっかり付いて、肉の外周以外レアに近い。先に豚肩ロースを食べなかったら発見が遅れ熱が入っていたかも。イケてる鶏専門店の鶏刺みたいで鶏好きの俺にはど真ん中❗️豚肩ロースの下に隠れしてしまうのがもったいなく感じる。猛アピールしてもらいたい。スープも鶏の旨味たっぷりで甘味もあり旨い。鶏チャーシューとスープが劇的に美味かった❗️こりゃ再訪確実です。ごちそうさまでした。
Mr.2
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
a
平日 14時10分
店内満席 店内待ち３名 外待ち7名
列に接続後20分でご対麺です。
具材は豚肩ロース、鶏胸チャーシュー、穂先メンマ、味玉、三つ葉。
麺は全粒粉。
豚肩ロースは、しゃぶしゃぶの様な厚みですがデカくて旨い。
その下に隠れた低温調理？の鶏胸チャーシュー。
今までラーメン屋さんで食べたことのないタイプ。
味がしっかり付いて、肉の外周以外レアに近い。
先に豚肩ロースを食べなかったら発見が遅れ熱が入っていたかも。
イケてる鶏専門店の鶏刺みたいで鶏好きの俺にはど真ん中❗️
豚肩ロースの下に隠れしてしまうのがもったいなく感じる。
猛アピールしてもらいたい。
スープも鶏の旨味たっぷりで甘味もあり旨い。
鶏チャーシューとスープが劇的に美味かった❗️
こりゃ再訪確実です。
ごちそうさまでした。