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「鴨と蛤出汁のつけそば 730円+味玉」@中華そば 鷸の写真前回、「蛤出汁の中華そば」が旨かったので、
本日はつけ麺である。

近隣のコインパ1H100円に入れて駐車券を見せると、トッピングが無料とのこと。
ツレと二人できたので、味玉2つ?と聞けば1つだけだそうだ!やっぱり〜!
二人で車乗ってきたのに〜!

一番のオススメは鶏豚出汁だそうだが白湯系なので、
つけ汁はチンタン系のつけ麺なのだよ...諸君! 最近、白湯が苦手になるお歳頃!

本日は、
鴨と蛤出汁のつけそば730円と味玉、
高級卵となめ茸のかけご飯200円+鷸餃子5個450円
豪華ラインナップでどうだ〜!!

5分ほどでカウンターからサーブ!
麦わら帽子ほどありそうな大きな麺皿がとてもキレイでオシャレ!
こんな洒落たつけ麺に茂原市で出会えるとは!

麺は全粒粉入りの細麺ストレート!つけ麺を細麺でいただくのは初めてかも!
昆布と椎茸出汁に浸かっているつけ麺の上には、周りをローストされたような鴨肉である。
中はレアな温度調整でとてもジューシーだ!

一口食べれば、これは上手い!旨い!上手いのである!

つけ汁は若干オイリーではあるがチンタン系な鴨汁と蛤出汁である。
蛤の出汁が効いて鶏汁の甘みが最高に旨いのである。

細麺をつけ汁に入れて啜る。
素麺のような細さであるが、しっかりと小麦の香りと端切れのいい喉越しもよく歯ごたえもいい、
これいいかも。

つけ汁の中には鴨肉も小さく入っている。

最後に、昆布と椎茸のスープをつけ汁に投入して、
啜る、すする、啜る!
やはりこれも旨いわ〜!

かけご飯と餃子は...ちょっと多すぎて少しお残しごめんなさい。
地方とは思えないクオリティーに脱帽です。
CP最高ですよね。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます☆

蕎麦のような色味の麺が特徴的ですねー。
蛤に鴨とは堪りません。
同じく白湯系が重く感じるお年頃なのでこんな一杯に惹かれます。
茂原…遠いなぁ…。

ノブ(卒業) | 2019年8月9日 06:08

Beckyさん,どうもです。
Beckyさんのレポでメチャ惹かれてBM中です。
でも,茂原はけっこう気合がいるんですよね。
でも頑張ります。

RAMENOID | 2019年8月9日 06:22

ぐるぐる巻いた麺かと思ったら、お皿だった。老眼鏡💦老眼鏡💦
Beckyさん残したって、お皿が大きいせいか、量がそんなに多く見えなかったなぁ^^;

きゆう | 2019年8月9日 06:26

おはようございます。
高得点! 
ひさびさ行っとかないと。

てる氏 投薬中 | 2019年8月9日 06:40

おはようございます
こちらも大台超えですね!
コスパも良くクオリティー高く
鴨肉美味しそうですね

キング | 2019年8月9日 06:42

どもです!
水曜休みで食べれなかったお店です😅
皿が大きすぎて麺が少なく見えます(笑)

おはようございます

この器の視覚効果か麺が少なく見えますね。
オシャレだけどもっと麺が欲しいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月9日 08:25

おはようございます
器がおしゃれですね。
良い店なのが滲み出てますね。
モバか…遠いですけど狙ってみようかな。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月9日 08:30

おはようございます!鴨と蛤とは豪華ですね~しかも値段も良心的ですよね!大台に乗ったのもなんとなくわかるような気がします~(^^)

ラジオ | 2019年8月9日 08:36

こんにちは~
このレポで一気に行きたい気持ちに火が付きました。
しかしお皿が凄いですね、最初はなんだか分かりませんでした(笑)

がく(休養中) | 2019年8月9日 11:17

とても惹かれますが、遠過ぎて無理なのでR...

おゆ | 2019年8月9日 11:28

お疲れ様です。高級卵になめたけ。それはそれで、エロスですね。

業務用人生(迷走中) | 2019年8月9日 13:12

うわぁ~

コレは魅力的な一杯ですね~♪
鴨も蛤も大好きなのでヨダレもんですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2019年8月9日 17:10

出ましたね高得点!
しかも写真がなんでしょう。まるでほんのちょびっと。
この上品さがまた良いんでしょうね!

あたと_13号 | 2019年8月9日 19:15