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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の北西、新横浜ラーメン博物館内にある。・店の外観：茶色っぽい看板、赤い暖簾、白い提灯。・駐車場 ：あるらしい。・席 ：テーブル・カウンターで２６席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外２０人。・店員 ：調理場の男性３人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ミニ鶏白湯ラーメン（５７０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：さいの目切りトリチャーシュー、メンマ、水菜、クラゲのような感じの白く半透明なコリコリした物体。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、鶏白湯味。どちらかというとポタージュ系寄りな感じで、しっかり鶏を楽しめる。洋風にアレンジされた感はなかった。・その他 ：堪能した。
ひぐま
モンゴルマン
千年
しししし
うが
かっくんmymycoffee
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の北西、新横浜ラーメン博物館内にある。
・店の外観：茶色っぽい看板、赤い暖簾、白い提灯。
・駐車場 ：あるらしい。
・席 ：テーブル・カウンターで２６席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外２０人。
・店員 ：調理場の男性３人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ミニ鶏白湯ラーメン（５７０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：さいの目切りトリチャーシュー、メンマ、水菜、クラゲのような感じの白く半透明なコリコリした物体。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、鶏白湯味。どちらかというとポタージュ系寄りな感じで、しっかり鶏を楽しめる。洋風にアレンジされた感はなかった。
・その他 ：
堪能した。