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「ミニ鶏白湯ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真18時10分に到着。前客7名。ラー博のあの18時14分に着丼。
麺は細麺のストレート。鶏白湯に細麺の組み合わせは珍しい。スープは鶏白湯ですが、アッサリした味わい。トッピングは、ゴマ、メンマ、チャーシュー、水菜という構成。
メンマはカタメで、チャーシューはホロッとした肉質。
ごちそうさまでした。

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