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店名 RYUS NOODLE BAR
住所 〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館
電話番号 045-471-0503
営業時間 11:00〜22:00
[土] 11:00〜22:30
[日] 10:30〜22:00
※ラストオーダーは各30分前
定休日 無休
席数 23席
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『新横浜駅』(322m)
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駐車場 駐車場あり
併設されています。
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2018年10月17日
メニュー メニューの写真を見る

RYUS鶏白湯ラーメン900
西京味噌薫る鶏白湯味噌ラーメン950
カリフラワーポタージュのベジ味噌ラーメン980
自家製メイプルバター150

RYUS鶏白湯ラーメン900
西京味噌薫る鶏白湯味噌ラーメン950
カリフラワーポタージュのベジ味噌ラーメン980
自家製メイプルバター150
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備考

マルチカルチャーの街 トロントで愛されるカナディアン鶏白湯。逆輸入ラーメン第5弾!店主・高橋隆一郎。
ベジタリアンメニューあり。
豚由来食材不使用メニューあり。
紙エプロ... 続きを見る

マルチカルチャーの街 トロントで愛されるカナディアン鶏白湯。逆輸入ラーメン第5弾!店主・高橋隆一郎。
ベジタリアンメニューあり。
豚由来食材不使用メニューあり。
紙エプロン・ヘアゴムあり。
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外部リンク
初レビュアーうが(2018年10月18日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年10月16日登録 運営事務局による登録
2019年6月30日変更 運営事務局による変更
77.759ポイント
レビュー件数 16
レビューユーザー数 14
平均点 73.063
総合順位 4,063位
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RYUS NOODLE BARのレビューピックアップ

「ミニ RYUS 鶏白湯 塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真今日は嫁とバスの旅でラー博を目指しました。やっぱりバス旅は時間がかかりますね。3時間かかって到着、歩くのとあまり変わりません。年間パスポートで入場し、フロアに降りるとやっぱり大混雑です。休日昼時のラー博は禁断ですね。さて、ラー博の帰国子女は今まで避けていましたが、もう行っていない店がないので、今日はこちらの店の列に接続です。券売機に到着し、表題とビールをポチポチ、結局20分ぐらい並んだでしょうか?... 続きを見る

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

2019/05/15
西京味噌薫る鶏白湯味噌ラーメン 950円

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ RYUS 鶏白湯 塩ラーメン」@RYUS NOODLE BARの写真570円。2019.04.05(金)、17:35頃。八ちゃんラーメン ラーメン博物館店の次はコチラへ。
先客6組10人くらい、後客2組4人くらい。無垢が一番混んでるかも。卓上には胡椒、一味。

「日本の本格的なラーメンとカナダ人が好む味覚の融合」
「長時間抽出した鶏の旨味と野菜ポタージュの甘味、凝縮した魚介のコクが調和した"カナ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「西京味噌薫る ミニ鶏白湯味噌ラーメン 670円」@RYUS NOODLE BARの写真簡単レビュー。

ラーメン博物館の逆輸入系。
味噌は第二主力メニュー。

「西京味噌薫る ミニ鶏白湯味噌ラーメン」


【全体】
やや甘めの白湯スープ。鶏の風味や粘度はやや薄め、コクもあまりなし。
味噌は白系で塩梅は弱め、味のメリハリがなくノッペリとした形。
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「RYUS鶏白湯ラーメン900円」@RYUS NOODLE BARの写真カナダ トロントで独自に誕生、逆輸入のカナディアン鶏白湯ラーメン、鶏の旨味、野菜ポタージュの甘味、凝縮された魚介、ミネラル豊富な全粒粉中細ストレート麺。
本格的な日本のラーメンとカナダ人が好む味覚を融合。カナダ人は比較的甘めの味を好むらしいが自分には合わなかった、これはない、分からなかったという方が正しいのか、3回食べれば桂花ラーメンのように真価が分かるのかも知れません、900円、ミニラ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

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