中華そば 600円

まだ未体験の笠岡ラーメンを求めて😋

岡山県笠岡市のご当地ラーメンである「笠岡ラーメン」
その有名店中華そば坂本で修行をされた大将が井原市でオープンしたお店とのこと🍜✨
あまりにも美しいヴィジュアルに魅せられずっと来たかったお店です❗️

10時30分ごろ到着。テーブル席が空いておりすぐに座れました✨その後に来たお客さんからは6名程度の行列が発生！ラッキーでした😊

メニューは中華そばの「並」か「大盛り」のみ！しんぷる！
並をお願いして待ちます✨

数分で着丼です！早いです😊

期待通りの美しいヴィジュアルにテンションが上がります❗️
透明度の高いスープは鶏の出汁の優しい旨味、鶏油のコクがあわさり絶品😍「美味い！」と唸ってしまいます✨

麺線の美しい麺は、低加水でツルパツとした食感ながら、しなやかさも残す美味麺🍜✨

親鶏のチャーシューはコリコリとした食感が楽し美味し😋ネギはとても香りの良いネギで良いアクセントになります✨

スープ・麺・トッピングが渾然一体となってまとまりのあるハイクオリティな一杯🍜✨
笠岡ラーメン、最高です😊
ご馳走さまでした！