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12時30分着。お盆というのに、待ち客12名。スープ かなり魚介が効いた濃厚な醤油。私には、ちょっと濃すぎな気も。一口目のインパクトはすごいが、後半、舌がバカになる。平打やや縮れ麺は、ツルツルとしていて、濃厚スープとの絡みが非常に良く、美味しい麺です。トッピングは色々と工夫されており、店主のこだわりを感じる。豚チャーシューが美味しかったです。
スープ かなり魚介が効いた濃厚な醤油。私には、ちょっと濃すぎな気も。一口目のインパクトはすごいが、後半、舌がバカになる。
平打やや縮れ麺は、ツルツルとしていて、濃厚スープとの絡みが非常に良く、美味しい麺です。
トッピングは色々と工夫されており、店主のこだわりを感じる。豚チャーシューが美味しかったです。