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ラーメン激戦区春日部の中でも、常に安定した美味しいラーメンを頂けるこの店。迷わず特製中華そばをお願いしました。7～8分くらいで配膳です。見た目にも美しいこの一杯。スープを一口…。じんわり滋味深い、トリプルスープ。アサリ出汁が奥行きを出しています。無化調でここまで複雑なコクを出せるのは流石！カエシはいつもより濃く感じました。麺は自家製麺。小麦の香り高く、歯触りもプッツリ感が最高。チャーシューは、焙りとロースの二種でジューシー絶品。長い穂先メンマが柔らかくて美味しい。青菜、ネギもシャキシャキ良いアクセント。味玉はしっかりめ。黄身のコクを感じます。 一欠片の柚子皮が最後まで爽やかに香りを残し、丼を持ち上げて一滴残さず飲み干してしまう、素晴らしいラーメンです。
rigel
黄門チャマ
ぴろリポ
迷わず特製中華そばをお願いしました。
7～8分くらいで配膳です。
見た目にも美しいこの一杯。
スープを一口…。じんわり滋味深い、トリプルスープ。アサリ出汁が奥行きを出しています。無化調でここまで複雑なコクを出せるのは流石！
カエシはいつもより濃く感じました。
麺は自家製麺。小麦の香り高く、歯触りもプッツリ感が最高。
チャーシューは、焙りとロースの二種でジューシー絶品。
長い穂先メンマが柔らかくて美味しい。
青菜、ネギもシャキシャキ良いアクセント。
味玉はしっかりめ。黄身のコクを感じます。
一欠片の柚子皮が最後まで爽やかに香りを残し、丼を持ち上げて一滴残さず飲み干してしまう、素晴らしいラーメンです。