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「塩つけ麺930円他」@麺庵ちとせの写真塩つけ麺930円+赤星中瓶600円本絞りレモン缶290円

8/12
先日は「あづま家」と「笑梟」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は14:13到着、店内4+店外3人待ちに接続、7分後に入店し、券売機で表題をポチポチしてから中待ち席にてウェイト、14:34カウンターに昇格、後客9
卓上はBPのみ。
この日もまずはプッハー🍺✨至福の時を過ごしていると程なくしてご対麺です。

塩スープに太麺、トピは麺丼に味玉、つけ汁にチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

それでは頂きまーす🍜
動物系の風味の穏やかな広がりを感じつつ、縦と横の食感に優れたイケ麺を入浴させてリフトすれば、爽やかな柚子の薫りがスーっと立ち上がり、そのまま頂くと程よい酸味を感じる口当たりから、動物系の厚みと円みのある油脂感を纏ったややシャープな青い辛味がビシィっと突き抜け、平行する軽い甘味が柔らかい余韻を構築しつつ辛味の持続は長く、味覚的な補足をすると塩味は麺の全身浴でジャストで旨味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、油量の減少と温度低下によって、柚子胡椒がより前に出て、柔らかい酸味を感じるテイストの変化もベリーナイスで超ウマッシングー👊👊✨

サービスして頂いた味玉を含めたトピはモチのロンでどれも素晴らしく、〆は卓上の鰹出汁で割ればウマーベラスで、3連食目でしたが思わずgkgk飲み干してKKフィニッシュ❣️

閉店間際にこちらの常連さんが訪れたので、食後にチューハイを追加して、飲みニケーションしちゃいましたっ😆笑笑

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 56件

コメント

こんばんは
飲みニケーションまで楽しめた上に
惜しい表題にとめちゃ楽しめたようですね!
今回もドンピシャのお好みのようですね

キング | 2019年8月17日 23:59

銀あんどプーさん,どうもです。
つけ麺も出してるんですね。
台湾はスルーですが,これはいただいてみたい。
何とか機会を。

RAMENOID | 2019年8月18日 05:54

おはようございます!

コレコレ‼️☝️コレを狙っていながら全然実現出来て無いんですよね〜😭 早く何とかせねば〜😤

おはようございます☆

ほぼ完璧ですねー。
「ちとせ」さん、再訪果たせてないので早めに追従したいところですが、再訪の時のメニュー選びに悩みそうです。
3連食めでも完食完飲までイケる旨さとは流石です。

ノブ(卒業) | 2019年8月18日 07:57

おはようございます(*^^*)

定期巡回お疲れ様です。
間違いないヤツですね。
しかし、この猛暑の中三軒ですか。
相変わらずお元気。

としくん | 2019年8月18日 08:31

これも好評ですね!
次回は標題をと思っています。

それにしても、3軒目だったとは!
熱中症の影もすっかりなくなり何より(笑)。

おゆ | 2019年8月18日 09:09

こんにちは。
コレコレ‼️☝️コレを狙っていながら全然実現出来て無いんですよね〜😭 早く何とかせねば〜😤②(笑)
前回銀さんのレポ上げしていた台湾はへタレの私には無縁ですが、こちらはすごく気になってます^^

poti | 2019年8月18日 09:21

こんにちは。
安定の突き抜けですね〜
久々に伺いたいんですが。

kamepi- | 2019年8月18日 12:02

こんにちは❗
3連食の〆がこの名店の潮つけ麺なんて😲
羨ましすぎます‼️
話は変わってこちらの店主とあの『さくる井』の店主は知り合いなんですね🤔
この前のTwitterで知りました🖐️

川崎のタッツー | 2019年8月18日 12:47

こんにちは。

塩つけ麺も美味しそうですね。
ガン黒系の味玉もそそられます。
満足でしたが、もう一回塩つけ自作しようかな。

ももも | 2019年8月18日 19:55

こんばんは!

定点観測後の飲みニケーション、裏山ッス(^^)

こちらBMしたままの課題店です。やっぱり美味しそうですね。

ЯAGE®︎ | 2019年8月19日 08:47

こんにちわ~

塩つけ麺、めっちゃ旨そう~!!

コレ、食べたいですわ~♪

たく☆ | 2019年8月19日 14:28