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「きたかた冷麺」@きたかた食堂の写真2019年8月中旬 きたかた冷麺 780円
盆休中のランチに近場の此方を訪問。炎天下の中、1軒フラレて14時頃訪問。盆休みでも営業していてくれて助かった。
他の店がほとんど閉まっているためか店内ほぼ満員。トロたくちらしも食べたかったがご飯ものは終わってしまったようで×マーク。標題の冷やしの食券を購入した。
カウンター席で待つと5分ほどで丼が登場。
スープはヒンヤリと冷えた醤油清湯。カエシが強めで少々ショッパめ。まったりとした醤油感が先行する。出汁は動物系に煮干しも使っているのだろうか不足感は無くカエシの力強さと呼応。柚子七味がかけられていて良い風味を加える。
麺は喜多方らしい多加水の平打ち縮れ麺。氷水で締められてヒエヒエ。プリプリとして美味しい。
具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子。鶏チャーシューは旨味良好。メンマはシコシコ。
サクッと完食、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます
都心はお盆お休みするお店が多いですからね。
開いててよかった!ですねヽ(^。^)ノ

mocopapa | 2019年8月20日 06:46

おはようございます
1軒振られたあとにこちら空いてて良かっったですね
トロたくも残念ですが
ひんやり喜多方食べれて良かっったですね!

キング | 2019年8月20日 07:05

どもです。
お盆のさなか、やってて嬉しい( ´艸`)
冷えてて嬉しい( ´∀`)
ありがたや<(_ _)>

フラれた一軒目は盆休みでしたかね。
難民化せずクールダウン出来て良かったですね。

おゆ | 2019年8月20日 08:04

この辺だと休みの店が多いでしょうねー😣
でも冷え冷えの一杯にありつけて良かったですね😊

NORTH | 2019年8月20日 08:49

こんにちは~
自分も昨日上尾でフラれました(^^;)
御徒町と神保町の支店に行きましたが、ここの系統は結構好きです♪

銀あんどプー | 2019年8月20日 13:34

こんにちは(*^^*)

お盆には都心ビジネス街は苦労しますね。
それでも昔よりは良くなった気がします。
トロたく未食なんで食いたいです。

としくん | 2019年8月20日 13:39

こんにちは。

冷やしの一杯でしたか。
お盆はお休みのところも多そうですね。
茨城は今週あたりが休みのお店も結構あります。

ももも | 2019年8月20日 23:00

こんばんは
都内はお休み多いでしょうね。
名前が冷麺でもやっぱりあの冷麺ではないんですね(^^)

がく(休養中) | 2019年8月20日 23:54

kamepi-さん,どうもです。
お盆休みの店,多いんですよね。
逆に地方はやっていて,今週休みの店が多かったり。
喜多方の冷やしなんて聞いたことないです。
いただいてみたい。

RAMENOID | 2019年8月21日 04:26

こんばんは!

アレ⁉️😳だいぶ私と雰囲気が違うような…🤔 港区ですか〜。比べに行ってみようかなぁ☝️