eddie
マッコ
eddieさんの他のレビュー
82点
83点
83点
83点
83点
コメント
こんばんは❗
息子さんとの麺活、良いですね❗
そしてやはり二郎系ってところがeddieさんらしいです👍
川崎のタッツー | 2019年8月15日 18:47こんにちは。今回はしょっぱくなかったんですね。ブレが多い店は調整サービスがあるといいですよね。
いたのーじ | 2019年8月15日 19:15川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ジロリアン親子（笑）ですから〜
必然的にＪ系選択です！
eddie | 2019年8月15日 19:15いたのーじさん、コメントありがとうございます！
先日の大船店のようなしょっぱさは無く
ホッと（笑）しました、今後はどの店舗も
良い方向で安定して欲しいですね！
eddie | 2019年8月15日 19:20こんばんは。
豚山さんはおっしゃる通り店舗ごとに
ばらつきがあるようですね。元住吉はまずまず良さそうですね。
うが | 2019年8月15日 19:52こんばんは。
職場からアクセスし易い元住吉店が安定しているのは
良いニュースですね(笑)
ともあれ、この急な出店攻勢は落ち着かせないと
今後、余所でボロが出かねません…(^_^;)
saima | 2019年8月15日 20:03こんばんは。
店舗ごとに味が違うとのことで色々と食べてみたいですが、正直最近はあまりいい印象は持ってないです(>_<)まだ町田しかなかったころの町田はとても美味しかったですが、元住吉で汁なし食べたときはう～んって感じだったので。ラーメンなら少し印象は違いかもですね＾＾
poti | 2019年8月15日 20:18うがさん、コメントありがとうございます！
元住吉店まずまずでした・・今日は？かな（笑）
良い方向で安定して欲しいです！
saimaさん、コメントありがとうございます！
経営母体はしっかりしているから・・
闇雲出店では無いにしろ
急激な出店攻勢はどう？なんでしょうかね〜
potiさん、コメントありがとうございます！
良い方向に変わるの期待で、もう少し様子見
ですかね〜
eddie | 2019年8月15日 20:33eddieさん、こんにちは。
豚山、何気にあちこちに展開してますね～。
自分は(バイクで行きやすそうな)大船店を狙ってましたが
eddieさんの評価では微妙そうな感じか・・・。
ぬこ＠横浜 | 2019年8月15日 21:43こんばんは
息子さんとの麺活は良いですね！
僕の息子はまだ小学生なので二郎系にはなかなか行けません…
立秋 | 2019年8月15日 21:50ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
大船店は・・ジャンク好きな僕でも
ノックダウン状態のショッパさでしたから・・
立秋さん、コメントありがとうございます！
＞僕の息子はまだ小学生なので二郎系にはなかなか行けません
僕の息子は4年前の中学2年の時に二郎デビューでしっかり遭難(笑)しました
今では僕より早く完食するようになりました
立秋さんの息子さんもすぐ！！ですよ〜
eddie | 2019年8月15日 22:10Eddieさん、
豚山さん、町田店以外は評判悪いですねえ。本店⇔支店の間の差をなくさないと、ブランドが失墜してそのうち客が来なくなっちゃいますよね。
まなけん | 2019年8月16日 06:16まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞町田店以外は評判悪いですねえ
店舗が増えて使い勝手は良いですが・・
店舗毎に味が違ってもいいですが良い方向性を期待！！ですね
eddie | 2019年8月16日 08:34こんにちは～
未訪なので気になっています。
多店舗経営で味にばらつきがあるのはある程度仕方ないですね。
ただ食べてとしては同じレベルを期待して入店するので、どうしても酷評になりがちですね。
元住吉は強烈ですからね、頑張ってもらいたいです(笑)
がく(休養中) | 2019年8月16日 13:51がくさん、コメントありがとうございます！
元住吉は強豪店ありますからね〜
あちら一択より、二択ににるように
レベルを上げて安定して欲しいですね！
eddie | 2019年8月16日 14:09こんばんは。
大船店は評判がよくない感じですが、こちらはまずまずのようですね。
元住吉だと豚星。に行ってしまいそうですが・・・
jim | 2019年8月16日 18:08jimさん、コメントありがとうございます！
＞こちらはまずまずのようですね
そうですね、今後に期待も持てました
＞元住吉だと豚星。に行ってしまいそうですが・・・
こちらもそうですね(笑)でも、店員さんの態度は
豚山さんに、軍配が上がりますよ〜
eddie | 2019年8月16日 18:29こんばんわ。
二郎ビギナーの自分ですが、こちらは割と美味しくいただけました。
あまり、接客は気にしないほうなのですがこのジャンルの中では相対評価で神レベルの
オペに感じてしまいます笑
中原区界隈、ここ最近クオリティの高い新店がちょいちょいできてきてテンションが上がっています！
アンペ | 2019年8月16日 23:40アンペさん、コメントありがとうございます！
＞中原区界隈、ここ最近クオリティの高い新店がちょいちょいできてきてテンションが上がっています
僕も同感で・・特に地元の新城がラーメン不毛地帯だったのが
盛り上がっているので、とても嬉しくテンションアゲアゲ〜(笑)ですよね！
eddie | 2019年8月17日 08:49こんにちは！
豚山さんは大船しか行ったことがないんですが、
＞町田⇒元住吉⇒平塚⇒かなり離れて大船が現在の順位
ということなら町田店で食べてみたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年8月17日 16:37尼茶さん、コメントありがとうございます！
今のところはやはり、1号店の町田が
一番で安定もしている感じですね〜
eddie | 2019年8月17日 16:48
★スープ・・・豚感ほどよい感じで乳化は少しアブラは多めで濃厚です、タレは濃いめで甘さは強め、ショッパさはまろやかで・・とここまで読んでいただくと二郎関内のような美味しそうなスープのレビューなんですが・・う〜んバランスがイマイチなんですよね〜なんちゃって関内(笑)なスープです、決して悪い味ではないんですが、バランスってやはり大事なんですかね〜
★麺・・・・・太めウネリの短い平打ち麺、硬めで頼んでも柔らかめでツルリ感にポクっと感があってモッチリでスープの吸いは良いですね、量は250ｇ。
★具材・・・・豚は小振りですが厚さがあるのが2個、スープに浸して丁度良い薄めな味付けでトロリと柔らかな旨豚です、野菜はキャベツ多めのシャキッとでアブラを絡めて楽しみます、天地返しをしたらニンニクとショウガが丼底に沈んでしまったので(笑)底から掬ってニンニクはパンチをショウガの風味はスープとの相性良いですね。
★息子は汁なしを注文し僕より早く完食で、旨かった〜とのこと、豚山さんは4店舗目ですが店によって味が違い、僕的には町田⇒元住吉⇒平塚⇒かなり離れて大船が現在の順位かな？です、急激に店舗を増やしていてどうかな・・とは思いますが、やはり豚山さんは今後に期待はしたいですね！店は男性1人女性1人でテキパキとしたオペにハキハキとした接客です。