★2019/8/14(水) 21：06 この日は友人と14：00頃から中目黒で20：00過ぎまで呑み、ベロベロにならずに(笑)なんとか地元に戻ったので、夜営業のみで中々来れなかったこちらに初訪問です、先客３人後客１人で、「味噌らーめん並盛」の食券を購入後カウンター着席時に背脂とニンニクは入れますか？と店員さから聞かれ、両方お願いして 21：11 着丼、ニンニクは別皿で提供されます。

★スープ・・・豚骨出汁しっかりで粘度も少しあり、数種ブレンドの味噌ダレはほどよいショッパさとスッキリした甘さで濃くてコッテリ〜濃厚です、山椒油を使用とのことで、たまにピリッと刺激が良いアウセントでゴマが多めに入っていて風味は味噌のスープとの相性バッチリですね、とても好みなスープです。
★麺・・・・・中太ウネリ少しのほぼストレート麺、パツンと弾力があってグミっときます？？何処かで食べたことある感じで・・・そうそう二郎野猿のような麺です、自宅に戻りラーメンWalkerを見たらオーション使用とのことで納得(笑)しました、量200ｇ。
★具材・・・・丼上の球体はクラッシュチャーシューとのことで、そのまま食べてみるとツナの様な食感と味です、スープに溶いて濃厚さを増す仕掛けのようで確かにスープにパンチがでます、茹でモヤシとコーンは味噌スープには合いますね、後は海苔、ニンニクは少なめだったのであまり存在感なし。

★二郎野猿の様な麺を濃厚味噌スープに合わせて食べる・・・味噌二郎な感じで楽しめました、店は男性女性各1人で川崎のタッツーさんのレビュー同様、ずっと会話をしていてノールック(笑)な接客です。