2008/11/25　17:30入店

『ごじチャー』の巻

皆さんこんにちは、ど〜もボクです。
前日に伺いましたところ、翌日夜の部から『ごじめん』販売開始という事でやって参りました。
到着してみるとまだ真っ暗…。
火曜だから定休日だったっけ？と考えましたが、中休み有りの年中無休に変わったんでした…中々このシステムに慣れませんねｗ

シャッター待ちという事で一番乗り、当然狙うは『ごじめん』です。
『ごじめん（野菜増）』もありましたが、本日は初めてですのでデフォで…と思いつつついつい『ごじチャー』…ｗ

では満帆太田店１杯目の『ごじめん』、『いただきます』
あ、そうそう私、伊勢崎満帆本店は未訪ですので、あちらとの比較はできませんのであしからずｗ
丼の中央にキャベツとモヤシの小山が盛られ、その周囲をチャーシューが固めます。
山頂にチョコンと置かれたナルトが可愛いですね〜ｗｗｗ
取り敢えずチャーシューをスープに沈められるだけ沈めてしまいます。
到着時は丼から立ち上る湯気は皆無でしたので温度が低いのかと思いましたが、アブラの膜で蓋がされている事が発覚。
軽く混ぜてみるとしっかり湯気が立ち上りました。
天地返しはちょっと難しそうなので、まずはヤサイをスープに浸しながら頂きます。
茹でキャベツはこれまでと変わりまりませんが、モヤシはこちらでは初めてですね。
軽く湯通ししただけの様でシャキシャキした食感。
特に味付けもなく、茹でが弱くてちょっと食べづらいかな〜。
野菜にもっと火が通ってますとまた違った印象になるかと思いますが。
野菜の上からは粗挽きのブラックペッパーが少量掛けられていて、時折舌に感じられるピリッとした強い風味が結構なアクセントです。
スープは前日同様、鶏感なくブタの強い味わい。
ミンチ背脂の浮いたぶたぶたベースのスープはトロリとしてコッテリ。
半生の野菜を浸して食べてもウマ。
麺はつけめんのものよりさらに太いもの。
ちぢれも極めて強くかかったものです。
ちぢれと言うより、のたくっている、とぐろを巻いている、等と表現した方がわかり安いですね。
極太麺故にモサモサモチモチとした食感、この麺は初体験ですがいいですね〜ウマウマです。
ちぢれが強いので汁のハネに気をつけましょうｗ
バラチャーシューの壁は７枚。
多少臭いは気になりますが、ボリューム感は文句なし。

野菜の盛りは結構ありますが、この濃度のスープとのバランスはそこそこよろしいのではないでしょうか。
まだお腹に余裕がある為、次のお店を目指します。
そこに落とし穴が待っているとも知らずに…ｗｗｗ

『御馳走様でした』