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麺は中細のストレート。低加水で特徴のある食感。スープは豚骨醤油。動物系脂が強め。醤油はかなり抑えめ。マイルドで厚みのあるスープ。チャーシュー2枚、ブラックマッペのモヤシ、ネギ。サービス券で鶏チャーシューを追加。店内連食ではなく、夜の部に立ち寄る。
低加水で特徴のある食感。
スープは豚骨醤油。
動物系脂が強め。
醤油はかなり抑えめ。
マイルドで厚みのあるスープ。
チャーシュー2枚、ブラックマッペのモヤシ、ネギ。
サービス券で鶏チャーシューを追加。
店内連食ではなく、
夜の部に立ち寄る。