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土曜日昼時の来訪。約15人待ち位ですが、回転早く約20分待ち位で入店し、数分くらいでの着丼です。スープは、醤油ベースに鶏の出汁が濃いですね。塩気は少ないですが、油っぽく鶏の臭みを感じました。最後まで味は一定でしたが、出汁が鴨より強くないももそのクセが気になりました。麺は中細麺麺との絡みはまずまずでした。具のメンマ、チャーシューとも普通でした。味玉子は素材の味を感じて美味しかったです。全体的に鶏出汁中心の醤油ラーメンです。味は濃くないものの出汁のクセが、個人的には合わなかったです。ちなみに、連れの塩ラーメンを食しましたが、あっさり塩にまろやかな甘味があって、美味しく感じました。
ぼらぼらら
Rey
カナキン
LIE LIE LIE
Moon0417
しゅん
スープは、醤油ベースに鶏の出汁が濃いですね。塩気は少ないですが、油っぽく鶏の臭みを感じました。最後まで味は一定でしたが、出汁が鴨より強くないももそのクセが気になりました。
麺は中細麺麺との絡みはまずまずでした。
具のメンマ、チャーシューとも普通でした。味玉子は素材の味を感じて美味しかったです。
全体的に鶏出汁中心の醤油ラーメンです。味は濃くないものの出汁のクセが、個人的には合わなかったです。
ちなみに、連れの塩ラーメンを食しましたが、あっさり塩にまろやかな甘味があって、美味しく感じました。