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「濃厚鶏白湯 醤油」@極上煮干し鶏そば やまだ邸の写真新京成三咲駅の近く

フロア係が中年の男性で厨房に若い女性

珍しい組み合わせです

煮干しか、鶏白湯か、迷いましたが、鶏白湯に

鶏白湯なのに、なぜか醤油か塩を選ぶことになっていて、お勧めと言われた醤油にしました

サイドの唐揚げを食べながら待つこと数分でラーメンが来ました

このスープ、かなり気合い入っています

すごいダシです

濃厚すぎて、のどが渇きます

後半は胃がもたれてきて、スープを飲み切るのは無理でした

高いレベルの技術を持っている店ですが、自分には濃すぎました

こうなると煮干しの方が楽しみです

また、来ます

ごちそうさまでした

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