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コメント
こんばんは！
ついに・・・行かれましたね！
ラーメン本とかテレビ等に露出してるんですけど・・・評価がバラバラです
食べる人によって違うのは、解るんですけど・・・あまりにも差が有りますよね！
不味くは無いと思うんですけど・・・物足りなさがかなり有る味と言えば良いのか？
毎回ブレが有るのか？とも思えます。
こういう店が有っても良いのかも知れません。時間を置いて僕は再訪してみます。
voice50 | 2008年11月26日 23:22＞voice50さん
やはりそうなんですね・・・・
個人的には動物系が弱すぎてやや物足りなかったです＞＜
でもあっさり魚介系が好きな人もいるだろうから・・・・・でもなあ
みたいな感じですｗ
良くも悪くも個性的だったので私も再訪するかもしれません
かじ＠メンマ大好き | 2008年11月26日 23:42
11時40分到着。先客２
ひろやらあめん+味玉の食券を購入
待つこと5分ほどで麺到着
具はチャーシュー２枚、白髪ネギ、糸とうがらし？、メンマ、味玉１個分、岩の
りのようです
カニをふんだんに使っていると書いてありますが果たして……
スープを一口…………
…………確かにカニだ(ダジャレみたいになってしまった(;o;)
ですが普通に食べ進めてしまうとわからないかもしれません(汗)
醤油→鯖→カニの順で出汁を感じることができます
魚粉も結構入っています
粘度は全くないですね
スープ自体美味しいかと聞かれたら微妙です(苦笑)
麺は中太平打ち？で柔らかめの茹で具合
これはスープとの絡みもまずまずで好みです
具のチャーシューは脂身が少なくパサついている上に肉の旨味を感じられるもの
でもなく不満
岩のりはスープとの相性が良くおいしいです
味玉は絶妙の半熟具合で黄身が美味しくレベルが高いです
メンマは普通
総評
日頃ラーメンばかり食べてる私にとっては新鮮さを感じる一杯ではありましたが
再訪するかと問われると微妙なところです
塩があると面白いかなと思います