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2019.7.12夜 出張日の夜、千葉在住のラーメン仲間２名との鼎談を敢行すべく『麺や 七彩』プロデュースの同店へ。麺に辿り着くまでの390円均一のツマミたちが全部ゴキゲン。同行者の一声で供された裏メニュー「キーマカレーまぜそば」も、キーマから太ちぢれ麺まで全部キッチリ美味くてたまんない。白醤油のかけそば…750円この日の麺３種を３人バラけてオーダー＆シェア。澄んだ色合いながら旨みがズドンと突き抜けているのは、揚げネギを湛えた香味油の貢献によるもの。先味だけでなく香りやコクにも寄与しており、見た目通り超ストレートな麺線の稲庭中華そばと密に寄り添う。酒場で食べるには極上すぎる呑みの〆。その他のオーダー◇手作り焼売…390円◇茹でたて枝豆…390円◇北海道産 生ボタン海老…390円◇北海道産 入梅イワシの酢〆…390円◇青森県産 スルメイカの肝醤油がけ…390円◇キーマカレーまぜそば…裏メニューのため価格不明
HASH-ROYAL
poti
麺に辿り着くまでの390円均一のツマミたちが全部ゴキゲン。同行者の一声で供された裏メニュー「キーマカレーまぜそば」も、キーマから太ちぢれ麺まで全部キッチリ美味くてたまんない。
白醤油のかけそば…750円
この日の麺３種を３人バラけてオーダー＆シェア。澄んだ色合いながら旨みがズドンと突き抜けているのは、揚げネギを湛えた香味油の貢献によるもの。先味だけでなく香りやコクにも寄与しており、見た目通り超ストレートな麺線の稲庭中華そばと密に寄り添う。酒場で食べるには極上すぎる呑みの〆。
その他のオーダー
◇手作り焼売…390円
◇茹でたて枝豆…390円
◇北海道産 生ボタン海老…390円
◇北海道産 入梅イワシの酢〆…390円
◇青森県産 スルメイカの肝醤油がけ…390円
◇キーマカレーまぜそば…裏メニューのため価格不明