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「汁なし担々麺」@中国四川料理 天府仙臺の写真2019年8月下旬 汁なし担々麺 800円+半ライス60円
卸町でのランチに此方を訪問。涼しくなったせいか混んでいて、12時少し前で満席。因みに退店時は外待ち10人。中待ち2名に接続し10分程で着席。汁なし担々麺を注文すると10分ほどで丼が配膳される。
麺の上に肉味噌、モヤシ、小松菜がのる構成。花山椒の良い香りが食欲をそそる。
丼底にはシャバシャバしたタレが3〜4cmほどはられている。
全体をよく混ぜて食べると、辛さと痺れはかなり強烈。個人的には上限に近い。痺辛が退くと甘味が顔をのぞかせ、甘辛旨でクセになりそうな味わいだ。
モヤシと小松菜はシャキシャキと食感が良く良いアクセント。肉味噌も確りと辛痺な味付けで美味しい。
ヒーヒー言いながら頭から汗をかいて麺と具を完食。シャバイタレにライスを投入し辛痺雑炊を楽しみフィニッシュ。甘辛のインパクトが癖になる旨い一杯。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
シビカラかなり強烈だったようですね!
半ライスは安くて最高ですね!

キング | 2019年8月26日 22:57

どもです。
会社のそばに天府さんがあるんです!
鎖店なの?
ネギモヤシが美味しいんですが(笑)

こんばんは
kamepi-さんも辛さ耐性お強い記憶でしたが、その上限だと結構ヤヴァそうですねw
でも、しっかり甘味メリハリもあってウマそうです。
中央に卵黄あったら完璧です(笑)

塩対応 | 2019年8月27日 04:00

おはようございます(*^^*)

凄い人気ですね。
カメさんがカラシビ上限?
皆さんお強いんですね😅

としくん | 2019年8月27日 06:35

kamepi-さん,どうもです。
>辛さと痺れはかなり強烈。個人的には上限に近い。
恐ろしい……。

RAMENOID | 2019年8月27日 06:49

こんにちは。
亀さんのカラシビの上限ギリギリですか?それはヘタレの私では完食することできないでしょうね(>_<)

poti | 2019年8月27日 09:33

こんにちは
カラシビの上限ですか、結構辛いのは好きなので気になりますね。
ライスが良く合いそうです(^^)

がく(休養中) | 2019年8月27日 14:16

痺れが強すぎるのは苦手ですが、
こちらはバランスが良さそうですね😊

NORTH | 2019年8月27日 15:48

>ヒーヒー言いながら頭から汗をかいて

暑い季節はそれに限ります!

ボクは・・・暫く、いいです・・・

こんばんは~
かなり本格的なカラシビのようですね~✨
こちらの麺類はかなりレベルが高いみたいですね♪

銀あんどプー | 2019年8月27日 19:01

こんばんは
ここのシビカラは以前よりマイルドになってる気がするんですよね。
現場確認しました笑

イケちゃん | 2019年8月27日 19:01

見た目はぽい感じではないですが、この店なら間違いないでしょうね!

カナキン | 2019年8月28日 11:00