カナキン
八雲
珍獣らあめん狸
shige
コメント
この油まみれの汁なし担々麺ってのが想像不能です。
牛脂はクセが好みを分けますが、ともあれ高得点のこれを食べてみたいです。
mona2 | 2019年8月23日 14:28あまり牛脂のクセは感じませんでしたよ。
挽肉がフワリと脆く、油とともに麺にまとわりつきました。
限定ばかり食べているので、そろそろデフォも食べないと。
カナキン | 2019年8月23日 15:07こんばんは。
担々麺好きなんで此れは良いですね〜
早めに食べに行かないと終わっちゃいますね。
kamepi- | 2019年8月23日 16:26私も早めに行ってよかったと思いました。
汁なし担々麺らしいものを期待すると肩透かしかも。
カナキン | 2019年8月23日 16:38
大盛は無料で、辛さを尋ねられることはない。
シンプルで麺が旨そうに見える素敵な見た目だな。
麺を押しのけてスープをなめてみると、
牛の旨味と胡麻とスパイスが効いて凄く旨い。
トップの挽肉が馴染んで一体化するまでよく混ぜる。
ストレート太麺を啜ると、その豊かな旨味に驚く。
辛味も胡麻感も控えめなので、牛まぜそばという感じ。
油まみれの挽肉が麺に絡む感じはボロネーゼにも近い。
大阪のカドヤ食堂に「黒豚旨みそば」という品があるが、
これは「牛旨みそば」と呼びたくなる。
秀逸なのは、挽肉もネギも一体化しているところ。
汁なしって多彩な具でゴテゴテになりがちだが、
最初から最後まで麺が圧倒的主役でい続けてくれる。
これまでに食べた汁なしの中でもトップクラス。
ムチリとした質感の麺はもちろん、
ローストビーフとホワイトセロリも完璧だった。