あたと_13号
宇治家
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Eatpia
ココペリ
あたと_13号さんの他のレビュー
88点
90点
88点
78点
85点
コメント
こんばんは！
とてもシンプルな麺顔ですが、惹きつける何かがありますね！
みずみず | 2019年9月3日 20:30おばんです、ども。
愛知管轄、麺活お疲れさまです。
あっさり感じ、しかも高評価！
どちらかというと、私もスープがMainかもしれません。
村八分 | 2019年9月3日 20:40みずみずさんこんばんは。
こちら結構お気に入りなんです。
もし近くにお越しの際は是非(^_^)！
あたと_13号 | 2019年9月3日 20:54汁ありだと旨味の奥が広がるんじゃないですか。
それで高評価とか。
すてぞー | 2019年9月3日 20:56村八分さんこんばんは。
ワタシは汁なしマニアな訳ですが、こちらは別腹。
てゆーか、最近は少しずつ汁ありにも目覚めてきてます(^_^)w
あたと_13号 | 2019年9月3日 20:56すてぞーさんこんばんは。
汁なしは相変わらずダイスキですが、汁ありもいいですねー(^_^)！
特にこちらのスープは絶品でした。もっと探検が必要ですね！
あたと_13号 | 2019年9月3日 20:58こんばんは。
良いねえー。
こういう麺顔大好きです。
てる氏 投薬中 | 2019年9月3日 21:02トンゴさんこんばんは。
ありがとうございます。
昔から「顔が好き」は、言われ慣れてるんです(^_^)！
あたと_13号 | 2019年9月3日 22:19獣臭香る煮干しスープを水筒に・・
ありえません！
やはり変態なんですね
ふなっしーの恋人 | 2019年9月3日 23:48まぜそばと台湾まぜの辛めしか、味がわからないと思ったけど、
煮干もようやく分ってきたようで、...やはり変態なんですね！
虚無 Becky！ | 2019年9月4日 02:05こんにちは
確かにそんなの持ち歩いていたら変態ですね(笑)
がく(休養中) | 2019年9月4日 14:59ふなっしーさんこんにちは。
なんで？美味いと思いません？
お昼休みにボットから煮干スープをごくごく･･･。
あたと_13号 | 2019年9月4日 18:32Beckyさんこんにちは。
イイエ、変態ではありません。天才なんです！
あたと_13号 | 2019年9月4日 18:33まったー、がくさんまでー。
がくさんだって、きっとハマると思いますよ(^_^)！
あたと_13号 | 2019年9月4日 18:33ニボスープを水筒に？？
ヤバい、それいーですね( ☆∀☆)笑
香りも強いけど優しい、のは上質な仕事ですね！
スージーのなのなQ | 2019年9月4日 22:36スージーさんおはようございます。
ヤッター(^^)！初の賛同頂きました(^^)！
でしょー？絶対美味いですよね？
あたと_13号 | 2019年9月5日 08:36シンプルで美しい。そしてバンネギなのが高感度グイ上げしますね。水筒で持ち歩きたいスープ、飲んで見たい！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年9月5日 16:59余談ですが、最近そちら方面にきになるお店があるのでリクエスト！
蒲郡の「だし・麺 未蕾」さん。最近なかなかそっちに行く機会がないので、あたとさんの感想が聞いてみたいです。
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年9月5日 17:09moさんこんにちは。
蒲郡！ちょっと遠いですが、BMしておきます。
のんびりと、おおらかな気持ちで待ってて下さい(^_^)！
あたと_13号 | 2019年9月5日 17:25
着丼の瞬間から、煮干が香ります。意外なくらいに香りの強い一杯。それではスープから頂きましょう。
スープはほんとに優しい煮干し。ほんのりしていて、ほとんどエグ味を感じることはありません。煮干が苦手な人でも、これなら美味しく食べられそう。お上品なスープです。
麺は加水低めの細麺ストレート。ポキポキ言いそうな麺です。細いくせに風味は強く、小麦を感じながらスルスルと食べ進みます。
チャーシューはロースが1枚。炙ってあって厚みもあって肉々しさもあり、美味いチャーシューです。でもなんだろうな、少しケモノ臭を感じました。全体が上品で優しい印象の一杯なだけに、このケモノ感が少し気になります。だけど全体の印象を損なう程ではなく、アクセントと思ったらいいかも知れません。
それにしても美味いスープです。麺を完食した後、丼を持ち上げてグビグビと完飲。水筒に入れて持ち歩きたいかも♪
良いものを頂きました。次回は異色の台湾まぜそば辺りに挑戦かな？ご馳走様でした。