金曜日19時54分
久しぶりに日の丸さんじとして営業されるとの情報で20時ギリギリの突撃〜

(ﾟ∀ﾟ)(°▽°)(￣▽￣)
すごい並びです！
何年も前に松戸のとみ田さんに並んだ頃の情景が浮かびました！

コレは半端ない！！！
目を疑う光景ですが、40メートルほどの行列ができています！
数えると何と………48人待ち！

さんじさんには何度も突撃しているものの、日の丸さんじさんには初突撃で、かつかなり久々の営業なので、引くに引けず、接続です！

店員さんに食券を購入するよう促され券売機に立つと、炊き込みご飯などのサイドメニューは全て完売(°▽°)
大盛も不可！
標題のみの販売です！
そう言えば、先に食券を購入して並ぶシステムでしたね！

そしてお客様で最後なので、後ろの方がいらしたらお伝えくださいとの案内！
ギリギリでしたー
死刑宣告人の役回り…うーむ嫌な役回りですね
でも皆さん、ちゃんとtwitterを見ているのか、あと客は3名のみでした！
残念そうです…

21時10分
ようやく店内の様子が見える位置まで昇格^_^
21時40分
最終コーナー前から5人目^_^

21時45分
一気に空いて店内昇格！
入店するなり
「久々だなぁ」と店長さんにイジラレ
覚えていただいていることが、ちょっとうれしくもあり
続けて
「よく顔を出せたもんだなぁ」
と憎まれ口はちょっと言い過ぎよ^_^
2時間も待った客への店長さんなりの愛情ですね！
「やっとラスト2ダァ」
そのラスト2を作らせてしまっている自分が申し訳ないですが、渾身のラスト麺上げの品をしっかりいただきますよぉ〜！
「20時に締めて2時間も営業して、こんなんは初体験だ！」とのこと！
日の丸さんじさんでもこんなのは初めてなんですね！
貴重な体験の共有でうれしい限り😆
お疲れ様でした！

21時51分
ようやくご対麺です！！！
見るからに美味そうな麺顔！
そしてこの麺の色、
黄色い感じの全粒粉混じりで茹で固め
平打ちという珍しい感じですね！
シコシコと美味いです！

麺の下には昆布水というレポがありますが、小麦の風味を感じる冷たい液体で昆布感や塩気は感じません
そこだけは、少し期待はずれで物足らず…
三つ葉といただいたり☘
そのままいただいたり！

スープは鴨前面に押し出した旨味のあるスープ
鴨肉がゴロゴロとコレでもかぁと入っています！
そして鉄板の長ネギです！
レバーっぽい風味の部位などもまいうー
煮込んだ玉ねぎもアクセントです！
醤油系の薄っすら酸味と仄かな甘みが遠くにあります！
テーブルアイテムは、山椒のみ！
少し掛けていただいてみるとコレはコレでアリ！

でも鴨が勿体ないカモ🦆
と思い、味変は、レンゲの中だけで楽しみました！

そのままスープとしてもいただきつつ
麺をちょんと付けていただきます！

スープを拾う麺で歯応えがあり美味いです！
単体でもスープとセットでも美味い

そして三つ葉が贅沢に載っているのもナイス！

麺の丼の液体でスープを割りますが、温度が下がり薄くなる印象で入れなくて良いカモ🦆
そのまま割らない方が美味いです😋

完食完飲
今度は和えそばや炊き込みご飯もいただきたいですね〜

ご馳走さまでしたー