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「【限定】薬涼潮つけそば+釜焼きチャーシュー 900+200円」@麺や 虎徹の写真8.24(土)10:00 今年も薬涼狙いで麺友さんに車を出してもらい総勢4人で行方まで。開店1時間前に到着すると既に数名の方が並んでおり、接続です。そして、コンビニで買ったアルコールを飲みながら待っていると開店の少し前にオーダー確認が入り、限定の薬涼つけそばと釜焼きチャーシューをオーダーです。そして定刻にオープンし店内へ。まずはビールで乾杯です。と飲みながら待っているとすぐに豪華なつけそばが着丼です。

麺は自家製の中細ストレート麺で、昆布水に浸かっています。麺自体が美味しいので、別皿で提供される塩や生海苔を付けるだけでも十分美味しくいただけますね。つけ汁は、名古屋コーチン、はかた地鶏、しじみ出汁の塩清湯で、一口食べた瞬間に鶏と貝の旨味が口いっぱいに広がります。このつけ汁の旨味には毎年驚かされます。

具は、別皿提供で、1つ目のお皿には釜焼きチャーシュー(増した分含む)、ネギ&ミョウガ、大根おろし(柚子風味)、2つ目のお皿には塩と生海苔。さらに今回は醤油スプレーが付きます。釜焼きチャーシューは文句なしの味で、柔らかくて、肉の旨味がたっぷり。当然ビールのアテにはピッタリです。ミョウガや大葉などの薬味や大根おろしは麺と絡めながら食べ、醤油スプレーは秋田杉木桶仕込みの生しぼり醤油を使用したものとのことで、麺にスプレーするととても香りのよい醤油の風味がプラスされます。

麺を食べた後は、〆の冷や飯。冷や飯にはつけ汁をかけて雑炊風にしていただきますが、この雑炊も絶品。ご飯の上の物体は正体不明ですが、胡麻的な味がした気がします。最後は、昆布水をつけ汁に投入して、旨味たっぷりのつけ汁もするっと完飲です。

今年も行方の夏の風物詩を食べることができて大満足。毎年仕様が少しずつ違うのも面白いですね。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは夏季限定&数量限定となっています。土日はかなり早めに行かないとなくなってしまうことが多そうです。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

羨ましい〜〜😭
もう2年も行けてません😭

NORTH | 2019年8月29日 13:31

こんにちは
窯焼きチャーシュー最高ですね!
今年もこちらの風物詩、最高の味に
しめのご飯まで本当に羨ましいですよ!

キング | 2019年8月29日 15:00

こんにちはです。

窯焼きチャーシューをビールのツマミにして食べたいですね〜
つけ麺のレベルも高そうです。

甚平 | 2019年8月29日 15:28

こんにちは❗
こちらはRDBで茨城県で最近の人気No.1のお店で近ければ一度行ってみたいお店です✨
これだけあってこの値段、東京だったらプラス300円以上取りそうです😅

川崎のタッツー | 2019年8月29日 15:44

こんにちは
めちゃくちゃ羨ましい...
アルコールまで....
チャンスあるかなぁ、めっちゃ食いたいっす(T.T)

がく | 2019年8月29日 16:14

こんにちは〜
文句無しの一杯だったようですねー👍👍
最近、美味しいチャーが増えましたが、
ここのはまた食べてみたいです😋

銀あんどプー | 2019年8月29日 16:44

どもです。
二年続けて食べていた薬涼、どうやら今年は無理っぽく😅
茨城出張にバッチリ計画立ててましたが、まさかの土浦で
追加の美味しい仕事が😆
来年頑張ります★☆(*´з`*)☆★

ラーするガッチャマン | 2019年8月29日 18:59

こんにちは!
盛付けも綺麗だし、ビールも
クイクイと?でしょうか!

eddie | 2019年8月29日 19:50

続いてどうも~

早くからお疲れさまです!
でも、こんな美味しい一杯をお友達と一緒に食べられるなら1時間くらい直ぐですよね?(笑)
それにしても羨ましい~~~♪

バスの運転手 | 2019年8月29日 21:09

こんばんは!

間もなく消費税が10%🤔 ワタクシの基準値もまた変えて行かなければなりませんよね〜😅 1100円で旨くてこの内容だったらアリかも‼️👍ですね♫

こんばんは。
今年も確りゲットしてますね。
今日、開店20分前に行って売り切れだったて呟きみましたよ~
運転手付きで行きたいです~

kamepi- | 2019年8月29日 21:59

potiさん、こんばんは!

個々において、全てのグレードが高そうですし、麺はよっぽどのクオリティじゃないと塩や生海苔で食すなんて出来ないでしょうし、塩清湯のつけ汁もハイブリッド過ぎて味のイメージが想像つきません(*'▽')
麺友さんとワイワイ食すのも絶対に楽しそうですね♪

つちのこ | 2019年8月29日 22:29

こんばんは(*^^*)

絶対に外せないヤツですね。
私は虎徹で飲むのが夢ですよ。

としくん | 2019年8月29日 22:53

どもです!
…羨ましすぎます。
最近一人の麺活に限界を感じます。
ラーメン社会人サークル的なものにでも入ろうかな

さぴお | 2019年8月29日 23:09

時期は違えど今年もお互い間に合い良かった!
としさん同様、虎徹で飲むのが夢かも (苦笑)

おゆ (ゆるりと) | 2019年8月29日 23:25

potiさん,どうもです。
わが家からでも30㎞近く。
この距離だと妻は運転してくれないんですよね。
ここでビール飲みたい……。

RAMENOID(時々) | 2019年8月29日 23:39

おはようございます
いやぁ~夏の風物詩と化しちゃいましたね。
こちらで餃子とビールが夢です!

mocopapa(多忙) | 2019年8月30日 07:34

なんとも美しい彩りの一杯ですね。北関東、名店揃いだなぁ〜
遠征する価値は充分にありますね♪

人類兼麺類 | 2019年8月30日 07:35