８月２２日（木）２０時４０分頃訪問。先客１０人くらい。

ここ数日はトラブル対応で安定の残業ライフ。
２１時前滑り込みが難しいので、近場で間に合うお店に行ってみることに。
千葉の時には、千葉市や錦糸町のお店には伺ったことがありました。
鳴龍さんリスペクトの担々麺はなかなかの実力だったことを覚えています。
ボロ車を止めて店内へ入ると、券売機がありました。

確認すると、頑者さんリスペクトなメニューが提供されていますね。
８月いっぱいらしいですが、その後にはＳＵＳＵＲＵ君とのコラボメニューが控えていますね。
カウンター席に座り、女性店員さんへ食券を渡します。
店長さんらしき方と女性店員さんで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めの平打ち系のうねりのあるタイプ。
つるつるもちもちでのど越しの良い美味しい麺ですね。
この辺りの特徴は頑者さんに寄せてますが、麺自体の形状は別物ですね。
麺量は３００ｇのをチョイスしましたが、もしかしたら茹で後の量でしょうか。
水切りのすのこみたいのが敷かれていますので、見た目は多く見えますね。
体感的な麺量としては２２０ｇ位でしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚と鶏が使われているでしょうか。
合わせる魚介は煮干しや鰹などでいわゆる豚魚タイプですね。
濃厚ですが粘性は控えめで、細かいｽトレーナーを使用されているようで
ざらつき等は気にならないレベルですね。
そして元祖？の魚粉のせもしっかりとリスペクトされていますね。
やや甘味があるあたりも特徴でしょうか。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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短冊切りにされており、つけ汁の中に入っています。

味玉はデフォルトではつかず、特製（２００円）で半玉つく様です。
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※特製は半玉とチャーシューが少し増量の様です。

なるとは沈んでしまったので、リフトアップして撮影。
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メンマもつけ汁に一緒に入っていますね。
海苔は海苔巻麺でいただきました。
スープ割は確認出来なかったので、ダイレクトに数口楽しみます。


美味しくいただき完食です。
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頑者さんの特徴を捉え、花月嵐さんらしくリスペクトされた美味しいつけ麺でした。
この平打ち麺ももちもちで美味しいですね。
少し価格はアップしますが、大盛４００ｇの方が量的にはよかったかもです。
ＳＵＳＵＲＵ君とのコラボメニューも気になりますので、チャンスがあれば。
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今年食べたチャーシュー７３３枚／２０杯
今年食べた唐揚げ　９５個


ごちそうさまでした。