ラーメンは国技？！

日本テレビの24時間テレビの会場は今年は武道館ではなく国技館での開催と言うことで国技館に向かったのですが、間違ってお台場のラーメン国技館に行ってしまいました（汗）おもちろん戯言です（爆）

と言う事で、本日はラーメン国技館の中でもニューカマーであろうコチラ「ラーメン玉 赤備 アクアシティーお台場店」へ伺い、「濃厚豚鶏らーめん」を頂いて参りました。

何故コチラのお店にしたのかと言うと、「並んでいなかったから。」と言う消極的な理由です（爆）一番行列が出来ていたのは金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙でした。金澤濃厚中華そば 神仙で頂いた時はイケてない和歌山ラーメンだなぁ～と思っていたのですが、その後バージョンアップしたんですかね？それとも集団心理ですかね？

さて「濃厚豚鶏らーめん」。なんか山形辛味噌ラーメンっぽい、辛味噌がセンターにトッピングされております。先ずは辛味噌は溶かさずにそのまま頂くと、豚骨鶏ガラフレーバーの濃厚なスープは悪くないですね。カエシは醤油ですかね。まぁ、大分ライトな醤油のカエシですが、スープの分類は豚骨醤油としておきました。

麺は中細ストレート。茹で加減については、ちょっと柔らかめですが、まぁ、許容範囲内です。基本キッチリマニュアルで仕込まれた外国人アルバイト店員さんが作っているかと思われますから、ある種ブレは少ないでしょうから、この味わい、この麺の茹で加減がデフォでしょうね。

トッピング具材は、海苔1枚、ナルト1枚、チャーシュー2枚、メンマ少々、ネギ少々。チャーシューが極薄で柔らかく、それでもきっちりチャーシューが楽しめる感じです。まぁ、チャーシューマシマシにする気にはなれなれませんが。ネギのシャキシャキの歯応えがイイ塩梅です。

程なくして辛味噌を溶いていきます。山形の辛味噌同様、ニンニクフレーバーの効いた辛味噌は主張が強いです。そもそものスープもコクがあって主張が強いですが、この辛味噌には負ける感じですかね。すっかり辛味噌スープになってしまいました。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

巷にはコチラのラーメン国技館の様なラー博っぽいところが幾つかありますが、いつしかどこも一緒になってきた感じですかね。コチラのお店のラインアップは品達と変わらないような気がします。もしくは以前の東京駅のラーストとラインアップが同じような...

どこかのお店が飽きられてきて、人気に陰りが見え始めた時にちょこっとお店を入れ替えて、新陳代謝を計りつつ、元締めはしっかりと儲けを出していく。ある種素晴らしいビジネスモデルですが、何気にどこも代わり映えがしなくなって来た様な気がしているのは自分だけでは無いかと思われます（爆）