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「背脂生姜醤油ラーメン全のせ」@生姜醤油専門 我武者羅 代々木店の写真平日1135並び無し。
店内は6割程度埋まってました。12時過ぎたら近くのオフィスビルからサラリーマンが詰めかけてくるんでしょう。
背脂の甘味が言うほど感じられず、背脂増しに出来たら良かったと思いました。
それから、生姜も多めが出来るんだそうですが、これも次からは生姜増しにした方が良いと思います。

スープはしっかりめの醤油。
麺は細目の四角い麺で結構ボリュームあり。
全部乗せにしたのでたっぷりでした。
レアチャーシューが多すぎて少し残してしまいました。背脂も乗るし濁るもくそも無いんだからホロホロチャーシューにしてくれたら良いのに(アンチレアチャーシュー派)
味玉は一瞬「くんたまかな!?」と思うんですが、勘違いでした。

他には細目のメンマと岩ノリ、それから青ネギが乗ります。
がっつり働くお父さん向けの一杯。
次はつけ麺を食べてみたいなと思いました。
ご馳走様でした。

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